報名表(.pdf)

牛乳品質提升研討會

Net-Working on Cow Milk Quality

2012年5月8日(星期二)

行政院農業委員會畜產試驗所技術服務館

台南市新化區牧場路112號

 

為「如何讓台灣牛乳品質與國際同步」,國際畜政聯盟(ICAR)轄下「乳質分析委員會」前任召集人訪台,演講牛乳品質提升之國際趨勢,將為台灣乳牛產乳性能提升與酪農產業有很大的助益。國際畜政聯盟現有52個會員國,東亞洲僅有日本、韓國與台灣,其轄下有四個執行委員會「Recording Devices記錄儀器委員會」、「Animal Identification動物標識委員會」、「Milk Analysis乳質分析委員會」及「Interbull 國際種公牛協會」。國際畜政聯盟設定的乳牛性能分項「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」之乳牛性能遺傳改進目標,亦是台灣選用進口精液的準則。近年,乳牛精液已能指定生公或生母,台灣選用多生母選性精液,達到85%以上為女仔牛結果,數量已超過500頭。乳品廠與酪農戶彼此有產業共存共榮的目的,已讓台灣成為一個有競爭力的乳品供應國。

時間

議程

12:50-13:15

報到

13:15-13:30

開幕致詞:畜產試驗所 黃英豪 所長

台灣乳業發展/主持人 吳明哲組長

13:30-13:55

台灣生牛乳品質及其監測

  畜產試驗所新竹分所 李素珍主任

國際乳業發展/主持人 張菊犁分所長

13:55-16:00

(翻譯:

吳明哲組長)

牛乳品質提升之國際趨勢

  國際畜政聯盟乳質分析委員會 Mr. Steen Kold-Christensen

· What are the member’s responsibility and obligation of subcommittee on milk analysis in ICAR. 乳質分析委員會功能

· DHI Lab present situation in Denmark. 丹麥乳牛群性能改良

   o How many percentage of farmers joined DHI in Denmark?

   o What is the effect of DHI in Denmark

   o What are the factors that DHI succeeds in Denmark?

   o How to transfer the DHI data to farmers.

   o Payment rules.

· DHI components results and its represented meaning.(will focus on Ketosis, Fatty Acids & Free Fatty Acids) 乳質與風味

   o Fat, Protein, Lactose

   o Citric Acids.

   o Urea

   o Ketosis – a new screening tool

   o Fatty Acids Profiling

   o Free Fatty Acids

   o Somatic Cell Count

· Herd Navigator – a proactive herd management system 預警DHI系統

16:00-

散會

牛乳品質提升研討會報名表

日期:2012年5月8日(星期二)13:15~16:00

地點:行政院農業委員會畜產試驗所技術服務館

(台南市新化區牧場路112號 電話06-5911211分機256)

※下列各欄請填寫,以利後續聯絡事宜,謝謝!!

姓名

 

服務單位/

牧場名

 

聯絡電話

(   )

手機

傳真(  )

E-mail

 

通訊地址

 

●報名截止日期:2012年5月7日(星期一),請儘早報名以免向隅,謝謝您。

●報名方式:填妥報名表後,可採以下任一種方式:

1.網路下載報名表(http://www.angrin.tlri.gov.tw),傳真至06-5911784或

  E-mail傳送:sylee@mail.tlri.gov.tw hllin@mail.tlri.gov.tw 

2.公務人員終身學習入口網站線上報名http://lifelonglearn.cpa.gov.tw/

(關鍵字:牛乳)

●活動洽詢:電話06-5911211轉分機231 林秀蓮助理研究員與李三玉小姐

電話06-5911211轉分機312 蔡秀容小姐

交通資訊

  • (1)自行開車:國道三號→新化系統交流道(往新化方向)→台20線右轉約100公尺左側

  • (2)搭乘大眾運輸工具:台南火車站下車後搭乘興南客運往山上、玉井、曾文水庫班車,於畜試所站下車。