卓越農業─天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦會議
壹、時間：2012年8月29日（星期三）上午10時
貳、地點：彰化縣政府農業處會議室(彰化市中山路二段416號6樓)
(電話：047-222151分機0642 許天耀先生)
參、主持人：吳明哲組長 紀錄：林秀蓮助理研究員
(電話：06-5911211分機231 林秀蓮小姐 傳真：06-5911784)
肆、出列席單位：
行政院農業委員會畜牧處(請派員指導)
彰化縣政府(種牛場登記11家)
屏東縣政府(種牛場登記2家)
桃園縣政府(種牛場登記2家)
南投縣政府(種牛場登記1家)
台中市政府
台南市政府
高雄市政府
苗栗縣政府
雲林縣政府
嘉義縣政府
中華民國乳業協會
畜產試驗所遺傳育種組
畜產試驗所新竹分所
伍、報告事項：
案由一：精緻農業計畫子項工作「天噸乳牛乳量乳質性能評選」之執行進度及頒獎會辦理情形，報請 公鑑。(報告單位：畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明：
一、畜產試驗所新竹分所主辦「乳牛群遺傳性能改良」研發工作，中華民國乳業協會協辦。計畫旨為活化民間16家種牛場種牛供應功能，將其乳牛品種改良利基擴展到新產品「耐熱型高乳量乳質女牛供應」之開發，藉以增加農民所得。畜產試驗所遺傳育種組的畜產種原網站(www.angrin.tlri.gov.tw)從參加中華民國乳業協會的DHI乳牛場之牛隻泌乳資料庫，每月評選出年產10,000公斤(10噸，Ten tons，天噸)的泌乳牛，育成台灣的天噸乳牛群。並以泌乳期連續6個月為一期別，計有春期(10月至3月)、夏期(2至7月)、熱期(4至9月)、及秋期(6至11月)等，分別自年產12,000公斤以上的牛隻，具有蛋白質率高於3.5%乳質及體細胞數平均少於10萬/ml(且連續六個月皆為 A 級乳)，這群「高乳質天噸牛群」再依其體細胞數平均排序，最少者為冠軍牛，並自2010年起頒給「天噸牛冠軍」獎牌，其歷年入榜頭數如表列，每期評選結果之查詢是在牛目錄頁之「天噸牛獎牌」(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigbase/Excowreg_10tons.htm)。
二、天噸牛獎牌仍維持春、夏、熱三期比賽，本(2012)年頒獎會配合乳牛相關活動一起辦理，諸如「彰化乳牛節」及「國際食品展」。
|
年度 |
春期 |
夏期 |
熱期 |
秋期 |
||||
|
測乳 頭數 |
入榜 頭數 |
測乳 頭數 |
入榜 頭數 |
測乳 頭數 |
入榜 頭數 |
測乳 頭數 |
入榜 頭數 |
|
|
2012 |
18,864 |
4 |
18,715 |
2 |
||||
|
2011 |
18,219 |
10 |
19,094 |
5 |
19,310 |
6 |
19,756 |
8 |
|
2010 |
18,310 |
3 |
19,690 |
3 |
19,680 |
2 |
19,887 |
1 |
|
2009 |
19,974 |
3 |
20,514 |
6 |
20,264 |
3 |
19,886 |
6 |
|
2008 |
23,258 |
2 |
24,331 |
2 |
23,066 |
3 |
22,207 |
2 |
|
2007 |
23,772 |
2 |
25,143 |
1 |
25,276 |
1 |
24,901 |
2 |
|
2006 |
26,515 |
3 |
27,413 |
0 |
27,817 |
0 |
26,714 |
1 |
|
2005 |
27,603 |
1 |
28,983 |
0 |
29,936 |
0 |
29,308 |
0 |
|
2004 |
28,771 |
0 |
30,275 |
0 |
30,399 |
1 |
30,540 |
0 |
|
2003 |
26,659 |
0 |
29,130 |
0 |
30,974 |
0 |
31,202 |
0 |
|
2002 |
21,743 |
0 |
24,844 |
0 |
27,109 |
0 |
28,404 |
0 |
決定：
案由二：種牛場產犢登記(仔牛出生登記)行動方向，報請 公鑑。(提案單位：畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明：
一、台灣於2011年成為國際畜政聯盟(ICAR)的第51個會員國，截至2012年7月底，有57個國家，其會員國分布如圖。亞洲有七個國家加入ICAR，由西向東包括以色列、土耳其、伊朗、印度、韓國、日本、台灣。ICAR與FAO、OIE、IDF、ISO等國際組織聯合運作，提升全球的牛乳供應量及其品質，進而提供高乳量乳質的種公牛精液資訊，協助各國發展適應當地飼養環境的乳牛群，提高每頭牛生產效率並降低泌乳牛在養頭數，維持酪農戶應有的利潤及乳業發展。
二、國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(Interbull)」於2008年開始推動會員國要提高乳牛性能，乳牛性能分項改進為「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」。
三、縣市政府已按季彙報每戶在養產乳頭數、未產乳女牛頭數及自然配種公牛頭數。乳品廠每月有繳乳戶之泌乳頭數及新生仔女牛頭數統計工作。但均無詳細的新生仔牛性別及出生日期的登記系統。台灣畜產種原網站已對16家種牛場(彰化縣11家、屏東縣2家、桃園縣2家、南投縣1家)進行乳牛分娩統計，彰化縣政府畜產主辦人員亦已協助該縣種牛場填寫母牛分娩(產犢)難易度，並由國立屏東科技大學動物科學與畜產系張秀鑾主任，執行農委會委辦計畫「母牛分娩(產犢)難易度遺傳評估」。為有效估算來年成為泌乳牛的生產總量，須商請縣市政府之畜產主辦人員，共同協助酪農戶加入DHI工作之輔導計畫，輔導該縣市乳牛場多生母仔牛及降低產犢不順的乳牛群等更新工作。
決定：
陸、討論事項：
案由一：天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦方向，提請 討論。(提案單位：畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明：
一、天噸乳牛頭數自2001年的32頭起，頭數成長10倍，於2005年達到324頭，再於2012年達到1,451頭，又成長4倍(如表)。飼養戶數由2001年的25戶，成長到2012年的103戶。依縣市別統計2001至2012年期間之頭數與飼養戶數，各縣市政府輔導酪農業已具有顯著性績效。
二、本(2012)年在養1,451頭天噸乳牛，飼養於103戶，牛齡平均52月齡(未滿五歲)，測乳月次平均17.3次，產有兩胎以上，其雄親頭數有402頭，雄親200H044擁有53頭天噸女兒牛居榜首。本(2012)年在養天噸乳牛頭數依縣市統計成表，並已函文惠請縣市政府增辦酪農參加DHI補助計畫(101年7月13日畜試育字第1012404069號函)。
三、為進行「天噸乳牛倍增計畫」之規劃，須收集各縣市政府乳牛產業施政方案，例如輔導酪農飼養高乳量乳質的天噸牛(累計頭數如表)，或宣導增加天噸乳牛頭數，可減少場內飼養頭數，因而減少排泄物污染及溫室氣體量等永續經營畜牧之觀念等等。
|
2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)頭數累計 |
|||||||||||||||||
|
年度 |
縣市數 |
縣市 |
總頭數 |
||||||||||||||
|
屏東 |
高雄 |
台南 |
嘉義 |
雲林 |
彰化 |
南投 |
台中 |
苗栗 |
新竹 |
桃園 |
新北 |
台北 |
花蓮 |
台東 |
|||
|
2012 |
11 |
138 |
126 |
376 |
38 |
129 |
559 |
1 |
15 |
7 |
0 |
56 |
0 |
6 |
0 |
0 |
1451 |
|
2011 |
11 |
43 |
31 |
126 |
53 |
85 |
177 |
1 |
17 |
0 |
0 |
5 |
0 |
1 |
20 |
0 |
559 |
|
2010 |
10 |
25 |
31 |
73 |
23 |
24 |
125 |
3 |
1 |
0 |
0 |
12 |
0 |
0 |
2 |
0 |
319 |
|
2009 |
11 |
22 |
11 |
71 |
15 |
34 |
92 |
0 |
4 |
2 |
0 |
31 |
0 |
4 |
8 |
0 |
294 |
|
2008 |
14 |
32 |
10 |
90 |
13 |
125 |
200 |
3 |
10 |
1 |
5 |
40 |
0 |
2 |
4 |
1 |
536 |
|
2007 |
10 |
49 |
16 |
64 |
20 |
67 |
80 |
0 |
4 |
1 |
0 |
22 |
0 |
1 |
0 |
0 |
324 |
|
2006 |
9 |
28 |
15 |
61 |
15 |
112 |
79 |
1 |
7 |
0 |
0 |
8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
326 |
|
2005 |
13 |
27 |
16 |
48 |
13 |
50 |
69 |
14 |
3 |
5 |
42 |
34 |
0 |
1 |
2 |
0 |
324 |
|
2004 |
14 |
25 |
21 |
30 |
24 |
32 |
68 |
10 |
2 |
4 |
18 |
5 |
4 |
1 |
2 |
0 |
246 |
|
2003 |
13 |
10 |
13 |
24 |
7 |
23 |
41 |
3 |
3 |
5 |
10 |
2 |
2 |
0 |
1 |
0 |
144 |
|
2002 |
10 |
20 |
5 |
13 |
5 |
16 |
31 |
2 |
2 |
6 |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
102 |
|
2001 |
7 |
16 |
1 |
4 |
2 |
2 |
6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
32 |
|
2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)飼養戶數累計 |
|||||||||||||||||
|
年度 |
縣市數 |
縣市 |
飼養 |
||||||||||||||
|
屏東 |
高雄 |
台南 |
嘉義 |
雲林 |
彰化 |
南投 |
台中 |
苗栗 |
新竹 |
桃園 |
新北 |
台北 |
花蓮 |
台東 |
|||
|
2012 |
11 |
17 |
10 |
21 |
10 |
14 |
20 |
1 |
2 |
3 |
0 |
4 |
0 |
1 |
0 |
0 |
103 |
|
2011 |
11 |
13 |
10 |
20 |
12 |
14 |
18 |
1 |
2 |
0 |
0 |
2 |
0 |
1 |
1 |
0 |
94 |
|
2010 |
10 |
11 |
8 |
10 |
7 |
11 |
18 |
1 |
1 |
0 |
0 |
4 |
0 |
0 |
1 |
0 |
72 |
|
2009 |
11 |
10 |
7 |
15 |
5 |
11 |
17 |
0 |
2 |
1 |
0 |
4 |
0 |
1 |
1 |
0 |
74 |
|
2008 |
14 |
9 |
5 |
22 |
7 |
11 |
24 |
1 |
2 |
1 |
1 |
6 |
0 |
1 |
1 |
1 |
92 |
|
2007 |
10 |
11 |
8 |
20 |
8 |
13 |
19 |
0 |
2 |
1 |
0 |
7 |
0 |
1 |
0 |
0 |
90 |
|
2006 |
9 |
10 |
9 |
16 |
7 |
19 |
20 |
1 |
2 |
0 |
0 |
3 |
0 |
0 |
0 |
0 |
87 |
|
2005 |
13 |
11 |
8 |
17 |
7 |
18 |
19 |
1 |
2 |
2 |
2 |
4 |
0 |
1 |
1 |
0 |
93 |
|
2004 |
14 |
14 |
9 |
10 |
10 |
16 |
14 |
1 |
2 |
3 |
3 |
3 |
1 |
1 |
1 |
0 |
88 |
|
2003 |
13 |
9 |
5 |
12 |
6 |
10 |
13 |
1 |
2 |
3 |
2 |
1 |
1 |
0 |
1 |
0 |
66 |
|
2002 |
10 |
8 |
5 |
8 |
4 |
7 |
12 |
1 |
1 |
2 |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
50 |
|
2001 |
7 |
11 |
1 |
3 |
1 |
2 |
6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
25 |
|
2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)頭數累計 |
|||||||
|
縣市 |
天噸乳牛 |
飼養 |
入榜年 |
入榜年 |
測乳 |
測乳 |
305-2X-ME |
|
彰化 |
1527 |
52 |
2001 |
2012 |
57 |
17.7 |
10,782 |
|
台南 |
980 |
57 |
2001 |
2012 |
52 |
16.9 |
10,948 |
|
雲林 |
699 |
44 |
2001 |
2012 |
50 |
14.7 |
10,740 |
|
屏東 |
435 |
56 |
2001 |
2012 |
52 |
13.3 |
10,612 |
|
高雄 |
296 |
23 |
2001 |
2012 |
51 |
16.2 |
10,696 |
|
嘉義 |
228 |
30 |
2001 |
2012 |
47 |
15.2 |
10,524 |
|
桃園 |
215 |
10 |
2003 |
2012 |
56 |
13.5 |
10,702 |
|
新竹 |
77 |
4 |
2002 |
2008 |
55 |
10.0 |
10,733 |
|
台中 |
68 |
4 |
2002 |
2012 |
52 |
11.8 |
10,672 |
|
花蓮 |
40 |
2 |
2001 |
2011 |
47 |
11.9 |
10,522 |
|
南投 |
38 |
2 |
2002 |
2012 |
55 |
18.9 |
10,508 |
|
苗栗 |
31 |
9 |
2002 |
2012 |
48 |
10.4 |
10,615 |
|
台北 |
16 |
1 |
2004 |
2012 |
49 |
13.4 |
10,757 |
|
新北 |
6 |
1 |
2003 |
2004 |
51 |
7.0 |
10,573 |
|
台東 |
1 |
1 |
2008 |
2008 |
38 |
8.0 |
10,127 |
擬辦：
一、惠請縣市政府增辦酪農參加DHI補助計畫，並增加天噸乳牛血統登錄、泌乳能力登錄及繁殖能力登錄之輔導計畫。
二、研擬設置「天噸乳牛繁殖登錄獎」，彰顯酪農業輔導績效，讓乳牛產業朝向有環境保護及永續經營理念發展。
決議：
柒、臨時動議：
捌、散會時間：同日 時 分。