報名表(.pdf)

乳品原料乳品質提升研討會

Empowering Technology for Dairy Industry – Denmark, Vietnam & Taiwan

~High quality milk smiling~

 

2013年7月2日(星期二)

行政院農業委員會畜產試驗所技術服務館

台南市新化區牧場路112號

 

  為「如何讓台灣牛乳品質與國際同步」,國際畜政聯盟(ICAR)轄下「乳質分析委員會」前任召集人克里斯滕森.斯蒂恩先生(Steen Kold-Christensen)再度訪台,演講乳品質提升之國際趨勢,將對台灣乳業有很大的助益。台灣於2011年成為國際畜政聯盟(ICAR)(2013年有67個會員國)之第51個會員國(會員國名稱Taiwan),亞洲僅有七國(以色列、土耳其、伊朗、印度、韓國、日本、台灣)。國際畜政聯盟轄下有四個執行委員會「Recording Devices 記錄儀器委員會」、「Animal Identification 動物標識委員會」、「Milk Analysis 乳質分析委員會」及「Interbull 國際種公牛協會」。國際畜政聯盟設定的乳牛性能分項「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」,作為各國乳牛性能遺傳改進目標。我國的乳品廠與酪農戶也彼此有產業共存共榮的目的,已讓台灣的鮮乳及其乳製品成為國內外旅客的伴手禮,台灣成為一個有競爭力的乳品及種牛供應國。

  台灣的精準乳業(Precision Dairy Farming)價值鏈要靠原料乳品質提升及末端乳品創新(High quality milk creating dairy value),特舉辦此項研討會,設定自己國家的關心議題,進行資訊分享與經驗交流。

 

時間

議程

09:30-10:00

報到

10:00-10:10

開幕致詞 Welcome Remarks:

 畜產試驗所 黃英豪 所長 (Director General Ing-Haur Hwang, Ph.D.)

台灣乳業 Taiwan Dairy/主持人 吳明哲組長 (Dr. M.C. Wu)[畜試所遺傳育種組]

10:10-11:00

台灣乳業之品質加值創新Taiwan Dairy Industry: Value Adding Quality

 ●乳品研發現況 R&D of Dairy Products/

  畜試所加工組 郭卿雲博士(Dr. C. Y. Kuo)

 ●特色產品Value-added Dairy Products/(產品影片)

  光泉乳品廠 王永發 副理

  味全乳品廠 蔡和霖 經理

  統一乳品廠 胡郡玲 副高級研究員

  嘉南羊乳廠 盧天用 課長

丹麥乳業 Denmark Dairy/主持人 陳文賢組長(Dr. W.S. Chen)[畜試所加工組]

11:00-12:30

(現場翻譯

 Translation:

吳明哲組長)

國際乳業之需求與挑戰 Global Dairy Industry: Needs and Challenges

 ●原料乳品管DHI Global Trends/ Mr. Steen Kold-Christensen

 ●乳品創新 Healthy Dairy Products/ Mr. Steen Kold-Christensen

12:30-13:00

午餐(餐盒招待)

13:00-13:30

 ●機器人管理牛群 Herd Navigator for VMS / Mr. Steen Kold-Christensen
 越南乳業 Vietnam Dairy/主持人 張菊犁分所長(Dr. C.L Chang) [畜試所新竹分所]

13:30-14:00

越南乳業之展新 Vietnam Dairy Industry: New Development

 ●越南乳業Vietnam Dairy/ 越南畜產研究所 馬文賢組長 (Dr. Van Sanh Mai)

 ●圓盤旋轉式擠羊乳Goat Rotary Milking/ 吳明哲組長 (Mr. M.C. Wu)

14:00~

散會

 

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乳品原料乳品質提升研討會報名表

日期:2013年7月2日(星期二)9:30~14:00

地點:行政院農業委員會畜產試驗所技術服務館

(台南市新化區牧場路112號 電話06-5911211分機256 )

 

※下列各欄請填寫,以利後續聯絡事宜,謝謝!!

姓名

 

服務單位/

牧場名

 

聯絡電話

( )

手機

傳真(  )

E-mail

 

通訊地址

 

●報名截止日期:2013年7月1日(星期一),請儘早報名以免向隅,謝謝您。

●報名方式:填妥報名表後,可採以下任一種方式:

  1.網路下載報名表(http://www.angrin.tlri.gov.tw),傳真至06-5911784或

   E-mail傳送:sylee@mail.tlri.gov.tw hllin@mail.tlri.gov.tw 

   2.公務人員終身學習入口網站線上報名https://lifelonglearn.dgpa.gov.tw/

   (關鍵字:乳品)

●活動洽詢:電話06-5911211轉分機231 林秀蓮助理研究員與李三玉小姐

      電話06-5911211轉分機312 蔡秀容小姐

交通資訊

(1)自行開車:國道三號→新化系統交流道(往新化方向)→台20線右轉約100公尺左側

(2)搭乘大眾運輸工具:台南火車站下車後搭乘大台南公車綠幹線往玉井班車,於畜試所站下車。