精緻農業─黑豬遺傳育種第三次會議

(精緻農業─種畜禽產業科技整合應用計畫)

壹、時間：2013年9月10日(星期二)下午1時至3時30分

貳、地點：行政院農業委員會畜產試驗所技術服務組二樓視聽室

參、共同主持人：農業委員會畜牧處王忠恕科長

　　　　　　　　畜產試驗所遺傳育種組吳明哲組長

　　　　　紀錄：陳佳萱助理研究員

肆、參加單位及人員：(職稱敬略)

　　行政院農業委員會畜牧處

　　行政院農業委員會科技處

　　財團法人中央畜產會

　　黑豬遺傳育種推動小組委員會

　　　　宋永義 委員(種畜禽研究團隊學者專家群召集人)

　　　　張秀鑾 委員(種畜禽研究團隊學者專家群委員)

　　　　林欽德 委員(種豬血統登錄負責人)

　　　　黃存后 委員(肉豬屠體分切小組負責人)

　　　　劉桂柱 委員(種豬展示比賽拍賣會主持人)

　　　　黎漢龍 委員(黑豬生長性能檢定站負責人)

　　　　鄭育松 委員(漢寶增豐牧場場長)

　　　　謝旭忠 委員(東寶牧場場長)

　　　　王文通 委員(瑞鐘畜牧場場長)

　　畜產試驗所遺傳育種組(顏念慈、賴永裕、陳佳萱)

　　畜產試驗所產業組(李恆夫)

　　畜產試驗所生理組(陳立人、陳裕信)

　　畜產試驗所高雄種畜繁殖場(許晉賓)

　　福壽實業股份有限公司 郭鎮傑 邱大煙

　　永清祥農牧場 呂紹青

　　春發成牧場 李榮春

　　新富雄畜牧場 吳煜翔

伍、專題演講：

陸、報告事項：

案由一：上次會議決議事項執行情形，報請 公鑑。

說明：

　　一、精緻農業─黑豬遺傳育種會議(2011/10/14)與第二次會議(2012/4/25)決議：「高畜黑豬（K）、產業組畜試黑豬一號（E）、桃園豬（T）、以及梅山豬（M）等辦理血統登錄後，積極地推廣給業者飼養，並協助養豬業者使用豬出生登記體系，協助黑豬業者辦理K、E與T後代血統登錄。產業組畜試黑豬一號已登錄77頭，尚有100頭資料審查中，桃園豬有11頭；另高雄場登錄高畜黑豬為2011年以後出生的9頭公豬與44頭母豬。

　　二、各民間場出生登記網路化建置進度，東寶牧場與瑞鐘畜牧場已建置種母豬資料，其餘豬場尚未建置。

　　三、遺傳育種組協助3家黑豬業者進行五月齡體重與背脂測定，計算出體重背脂兩性狀指數，協助業者選留種豬。

　　四、遺傳育種組已協助7家黑豬場選留種公母豬之緊迫基因、多產基因與高肉質基因篩檢，檢測頭數共186頭。

決定：

柒、討論事項：

案由一：民間場黑豬生長期與配種期之性能檢定工作，提請 討論。

說明：為與國際性品種同步改進黑豬的生長速率與飼料效率，須比照國際性品種進行黑豬150日齡體重場內檢定計畫，包括150日齡體型與背脂測定，並檢測緊迫基因型，作為選留種公母豬之依據。

擬辦：一、持續指導黑豬飼養場進行種仔豬出生登記及乳頭數上網。

　　　二、配合種仔豬達70日齡或150日齡時，進行體重檢測及採血工作。

　　　三、進行240日齡年青種公豬之精液性狀檢測工作。

決議：

案由二：民間場黑豬之屠體品質提升工作，提請 討論。

說明：

　　一、為協助黑豬飼養場進行不同黑豬品種雜交肉豬之屠體與肉質性狀評估，須進行不同品種雜交肉豬之6頭肉豬(公母各半)屠體分切試驗。

　　二、本計畫將配合高肉質基因品系選拔方式，協助業者建立種豬群及其最優雜交生產體系。

擬辦：應用參加150日齡體重檢測場之採精種公豬，需檢測高肉質基因的採精公豬進行終端公豬配種，其所生之雜交肉豬達上市體重120-130公斤，公豬需為閹公豬，進行6頭肉豬(公母各半)屠體分切試驗。

決議：

捌、臨時動議：

玖、散會時間：