臺灣參加國際畜政聯盟種公牛協會七大性能評比的進度會議議程

108年11月13日畜試育字第1082410129號

壹、時間：2019年11月14日（星期四）下午15時0分

貳、地點：行政院農業委員會畜產試驗所臺灣畜產種原中心二樓會議室

參、主持人：吳明哲組長 　　　　　　　　　　紀錄：林德育研究員

肆、出列席人員：

　　臺灣大學宋永義名譽教授

　　中華民國乳業協會

　　畜產試驗所新竹分所

　　畜產試驗所遺傳育種組

　　畜產試驗所研考室

　　景昱有限公司

　　景邑有限公司

　　佑承實業股份有限公司

　　建盈股份有限公司

　　耕欣農業有限公司

　　新耕有限公司

　　陸誼實業股份有限公司

　　尚奕企業有限公司

　　和永昌實業股份有限公司

　　永芝國際貿易有限公司

　　崴那實業股份有限公司

　　牧成企業有限公司

伍、報告事項：

　　案由、國際畜政聯盟種公牛協會七大性能，報請公鑑。

　　說明：

　　　　一、台灣於2011年成為國際畜政聯盟(ICAR)的第51個會員國。ICAR與FAO、OIE、IDF、ISO等國際組織聯合運作，提升全球的牛乳供應量及其品質，進而提供高乳量乳質的種公牛精液資訊，協助各國發展適應當地飼養環境的乳牛群，降低全國泌乳牛總頭數但提高每頭牛生產效率，維持酪農戶應有的利潤及乳業發展。國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(InterBull)」於2008年開始推動會員國要提高乳牛性能，我國依循國際畜政聯盟(ICAR)的乳牛性能分項「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」作為台灣乳牛性能改進目標外，我國亦由畜產試驗所新竹分所生乳分析實驗室參加ICAR每年3月和9月進行的牛乳乳質分析熟練測試(PT)。在2019年9月，全球約有80家參考和常規實驗室參加了ICAR的牛乳PT，配合ICAR牛乳分析小組委員會制定之新版牛乳分析儀認證指南，對我國乳質分析人員質量的認可。

　　　　二、畜產試驗所與中華民國乳業協會辦理「乳牛群遺傳性能改良」工作計畫多年，已從乳量乳質、體型及體細胞數等三大性能修訂各年次冷凍精液審核標準，且從2003年起，推動五個縣市的高乳量乳質乳牛飼養戶20家轉型登記為種牛畜牧場。於2011年起將乳牛品種改良利基由乳量乳質提昇，擴展到新產品「耐熱型高乳量乳質女牛供應」之開發，藉以發展台灣乳業及增加農民所得。

　　　　三、為提升乳牛生產效率及選育耐熱型乳牛，初產月齡提早到24月齡以內或27月齡以內是乳牛繁殖之衡量指標，查去(108)年分娩的初產母牛月齡在27月齡以內的已達66%，較20年前的41%明顯地提早(如圖)。如能把我國女牛初產月齡提早五個月，約可省下飼養費3萬元(200元×150天)，全國有5千頭女牛若能在24月齡以內提早產仔牛，就可節省1.5億元飼養費。

　　決定：

陸、討論事項：

　　案由、推動「臺灣參加國際畜政聯盟種公牛協會七大性能評比」的進度，提請討論。

　　說明：依據國際種公牛協會(InterBull)之加入說明文件(如附件，有33頁資料)，其加入步驟如下(Becoming part of InterBull)：

　　　　　第一步驟、要參與國際種公牛協會的乳牛遺傳數據評估的國家需為ICAR正式成員。ICAR成員不必是負責國家遺傳評估的同一組織，但兩者必須同步成為InterBull的成員。

　　　　　第二步驟、要確定該國的機構單位是能代表該國成為InterBull的成員。該機構單位與ICAR的該國會員國單位需有關，由於在某些國家，ICAR成員不是完全負責國家遺傳評估和性能記錄的組織，但ICAR成員是最終將負責支付InterBull服務費的單位。

　　　　　 第三步驟、要確定該國國家遺傳評估中心是能定期地進行國家評估並擁有乳牛遺傳和育種專業知識的實際組織。這有時會附加到一所大學或由一個獨立的研究中心來運行，具體取決於國家/地區。一些國家還針對不同性狀或不同品種建立了單獨的評估中心。國家評估中心將與InterBull在技術和數據交換方面保持密切互動。

　　　　　 第四步驟、要設定公牛間評估的品種和性狀。不一定所有國家都能以所有可能的性狀及品種組合的數據參與公牛間評估。通常，新來的國家評估中心會開始從最多的種群（品種）中發送生產性狀數據，然後在隨後的公牛間測試中添加新的性狀和品種。

　　　　　第五步驟、先參與公牛間選定性狀測試。測試用於在國家和國際評估中引入該國的差異值，然後再將這些差異值納入官方的遺傳變異矩陣MACE例行評估中。在將新數據包括在常規評估中並正式發布之前，還需要在測試運行中評估從新人群中引入數據的後果。在測試期間需要執行四個主要操作：

　　　　　　　　　　(1)國家遺傳評估計劃的說明：為了整合來自新國家的數據，InterBull需要了解模型，變量定義，種群結構，遺傳參數以及國家計劃的其他一般方面。這是通過InterBull提供的GE表格來實現的。

　　　　　　　　　　(2)使用國際公牛數據庫對國家譜系進行驗證：此步驟對於在國際公牛評估中與其他人群建立聯繫至關重要。與InterBull合作進行檢查，以確保新國家的品種與當前的InterBull參與種群之間有足夠的遺傳聯繫。交叉參考文件可用於檢查進口公牛的原始註冊號。

　　　　　　　　　　(3)提供國家育種價值：MACE方法利用國家EBV和親緣關係作為國際比較的輸入。

　　　　　　　　　　(4)國家遺傳評估的驗證：InterBull要求參與組織發送的所有數據均符合最低質量標準，並根據公認的驗證程序對其進行評估。

　　　　　第六步驟、正式簽署服務協議書。InterBull和要求嚴格的機構單位都對試運行結果感到滿意後，便會建立適當的法律文書，以確立要提供的服務的基礎，並簽署相互責任。

　　　　　第七步驟、正是地參與InterBull例行種公牛性能評比。一旦成功地將新來的國家評估納入並通過了測試，並且已簽署協議書，它們便可以成為InterBull例行常規試驗的成員國，發布種公牛性能排行榜(Sire Summary)。

　　擬辦：

　　　　一、籌組我國「乳用種公牛性能遺傳評估團隊」，其成員需乳牛精液進口公司代表數位。

　　　　二、依據InterBull的評估規範準則(Code of practice for the international genetic/genomic evaluation of dairy bulls at the InterBull Centre)辦理我國乳牛群性狀資料檔驗證及上網工作，列出各年度初產牛的雄親(Sire)與產後發情所配公牛(Bull semen)之國外系譜。

　　　　三、派員前往日本與韓國研習乳牛七大性能檢定作業模式。

 　　決議：

柒、臨時動議：

捌、散會時間：同日下午  時  分。