種豬四大品種體型審查標準修訂會議議程
壹、 時 間:中華民國97年6月20日(星期五)下午1時
貳、 地 點:行政院農業委員會畜產試驗所 臺灣畜產種原中心二樓 會議室
參、 主持人:吳明哲 組長
肆、 議程:
時 間 |
議 程 |
報告人/主講人 |
01:00~ 02:30 |
專題演講: |
翁瑞奇 |
體型生長與選種 |
||
02:30~ 03:00 |
討論事項: |
吳明哲 翁瑞奇 |
四大品種體型審查標準修訂 |
伍、專題演講:體型生長與選種(美和技術學院翁瑞奇助理教授)。
陸、討論事項:
案由一、藍瑞斯、約克夏、杜洛克與漢布夏等四大品種體型審查標準修訂,請討論。
提案人:宋永義榮譽教授、吳明哲組長、王旭昌課長、劉桂柱秘書長
說明:
(一)本所於民國97年3月6日依網路養豬第二十一次會議(96年4月27日)決議事項「四大品種體型審查標準」發函調查各種豬登錄場與專家等54個單位之意見。
(二)因品種體型選育方向不盡相同,依藍瑞斯(附表一)、約克夏(附表二)、杜洛克(附表三)與漢布夏(附表四)等四大品種,分別訂有體型審查標準(如附表)。
(三)截至97年6月12日,收到2個建議案,建議如下:
建議案A:對四大品種體型審查標準修訂意見如下:
種豬審查標準説明修改建議處(原說明建議修改處劃底線) |
|||||
項 目 |
藍瑞斯 |
約克夏 |
杜洛克 |
漢布夏 |
|
品種 特徵
|
耳朵 |
|
|
耳朵大小---直立,耳端折向前傾斜-- |
|
腳蹄 |
形狀 |
四肢---端正,飛節強,管部 --- |
而充實---飛節。前肢與中軀--- [去逗點] |
|
|
|
蹄型 |
繫部---有力,蹄質好,左右對稱。 |
繫部---有力,蹄質好,左右對稱。 |
|
|
一般 外貌 |
體型 |
美,具子彈型之品種特有的體型,---而緊湊,無多餘脂肪,--- |
發育---優美,略呈矩型之品種特有的體型,---,無多餘之脂肪,頭輕,頸部和寬度適中,肩適度輕而緊。--- 去”皮粗厚”3字 |
背線---,無多餘之脂肪,頭輕,頸部長度和寬度適中,忌--- |
發育---優美,呈半月型之品種特有的體型,---稍呈---,無多餘之脂肪,頸部長度 |
建議案B:建議增加四大品種之Ideal type供參考。另外我們想瞭解各項審查項目與飼效的關連性為何?與屠體評級之關連又為何?
擬辦:本次會議邀請體型審查專家宋永義等七位,以及種豬登錄單位等52個(依種豬出生年2005至2007登錄頭數由多至少排序,附表五),依各品種體型審查標準,逐項修訂。
決議:
柒、臨時動議:
捌、散會時間:
附表一、藍瑞斯種豬體型審查標準:
審 查 項 目 |
說 明 |
得 分 |
加權 係數 |
|
品種 特徵 |
耳朵 |
耳朵適大,向前傾斜,蓋向顏面,兩耳間隔適當。忌耳朵直豎。 |
9 |
0.3 |
皮膚 |
皮膚平滑無皺紋,無黑斑 |
9 |
||
毛質 |
毛色全白,柔軟而有光澤。忌有白色以外之毛色及皮毛有漩渦。 |
9 |
||
乳頭 |
乳頭數 |
每側宜有六個以上。 |
9 |
0.15 |
形狀 |
發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 |
9 |
||
排列 |
排列整齊,間隔適中。 |
9 |
||
生殖器 |
形狀 |
生殖器發育正常。 |
9 |
0.15 |
大小 |
大小適中。 |
9 |
||
腳蹄 |
形狀 |
四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,管部不粗大,腿厚寬深而充實延至飛節,脅部深充實,前肢與中軀之連結平滑。 |
9 |
0.2 |
強弱 |
步行健實。 |
9 |
||
蹄型 |
繫部短而強有力。 |
9 |
||
一般 外貌 |
體型 |
發育良好,頭頸部輕,體伸長後腿發達,各部位勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,背線稍呈弓狀,腹線呈直線,肉多而緊湊,無多餘脂肪,肋骨開張,腹部深度適中緊實,背腰稍長,平直與後軀之連結平滑,臀部長寬豐滿。尾根位置高捲立,長度與粗細適中,尾纖細。 |
9 |
0.2 |
健康 |
眼溫和有神,溫順活潑。 |
9 |
附表二、約克夏種豬體型審查標準:
審 查 項 目 |
說 明 |
得 分 |
加權係數 |
|
品種 特徵 |
耳朵 |
耳朵稍大而薄,向上前直立,其近緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。 |
9 |
0.3 |
皮膚 |
皮膚全白而平滑,無皺紋,無斑點。 |
9 |
||
毛質 |
毛色全白,柔軟而有光澤。忌有白色以外之毛色及漩毛。 |
9 |
||
乳頭 |
乳頭數 |
每側宜有六個以上。 |
9 |
0.15 |
形狀 |
發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 |
9 |
||
排列 |
排列整齊,間隔適中。 |
9 |
||
生殖器 |
形狀 |
發育正常。 |
9 |
0.15 |
大小 |
大小適中。 |
9 |
||
腳蹄 |
形狀 |
四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,管部不粗大,腿厚寬深而充實延至飛節。,前肢與中軀之連結平滑。 |
9 |
0.2 |
強弱 |
步行健實。 |
9 |
||
蹄型 |
繫部短而有力。 |
9 |
||
一般 外貌 |
體型 |
發育良好而大型,各部位勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,腹線呈直線,肉多而緊湊,無多餘脂肪,頸部長度和寬度適中,皮粗厚,肩適度輕而緊。肋骨開張,胸部寬深而充實,腹部深度適中緊實,背腰稍長,平直並與後軀之連結平滑,臀部長寬,忌傾斜,尾根位置高,長度與粗度適中,尾毛纖細。 |
9 |
0.2 |
健康 |
眼溫和有神,溫順活潑。 |
9 |
附表三、杜洛克種豬體型審查標準:
審 查 項 目 |
說 明 |
得 分 |
加權係數 |
|
品種特徵 |
耳朵 |
耳朵大小適中,根部向上直立,耳端向前傾斜,耳緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊,忌耳朵直豎。 |
9 |
0.3 |
皮膚 |
皮膚平滑無皺紋。 |
9 |
||
毛質 |
紅棕色毛,有光澤,毛質良好忌有黑色或白色斑點之毛、捲毛及漩渦。 |
9 |
||
乳頭 |
乳頭數 |
每側宜有六個以上。 |
9 |
0.15 |
形狀 |
發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 |
9 |
||
排列 |
排列整齊,間隔適中。 |
9 |
||
生殖器 |
形狀 |
發育正常。 |
9 |
0.15 |
大小 |
大小適中。 |
9 |
||
腳蹄 |
形狀 |
四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,管部不粗大,腿厚寬深而充實延至飛節脅部深充實,前肢與中軀之連結平滑。 |
9 |
0.2 |
強弱 |
步行健實。 |
9 |
||
蹄型 |
繫部短而強有力。 |
9 |
||
一般外貌 |
體型 |
發育良好,各部勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,背線稍呈弓狀,腹線呈直線,肉多而緊湊,無多餘之肢肪,頸部長度和寬度適中,忌粗厚,肩適度輕而緊,胸部寬深適中而充實,肋骨開張,腹部深度適中緊實,背腰長寬適中,平直或稍呈弓狀與後軀之連結平滑,臀部長寬,忌傾斜,尾根位置高,捲立,長度與粗細適中,尾毛纖細。 |
9 |
0.2 |
健康 |
眼溫和有神,溫順活潑。 |
9 |
附表四、漢布夏種豬體型審查標準:
審 查 項 目 |
說 明 |
得 分 |
加權係數 |
|
品種 特徵 |
耳朵 |
耳朵大小適中而薄,向上直立,耳緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。 |
9 |
0.3 |
皮膚 |
白肩帶常至前腳外,皮膚平滑無皺紋,忌體軀白帶極寬大,後腳飛節以上有白斑,前腳黑色,白帶內有斑點及頭部除鼻端外有白斑。 |
9 |
||
毛質 |
毛黑而亮,毛質良好。忌漩毛。 |
9 |
||
乳頭 |
乳頭數 |
每側宜有六個以上。 |
9 |
0.15 |
形狀 |
發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 |
9 |
||
排列 |
排列整齊,間隔適中。 |
9 |
||
生殖器 |
形狀 |
發育正常。 |
9 |
0.15 |
大小 |
大小適中。 |
9 |
||
腳蹄 |
形狀 |
四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,腿厚寬深而充實延至飛節,脅部深充實,前肢與中軀之連結平滑。 |
9 |
0.2 |
強弱 |
步行健實。 |
9 |
||
蹄型 |
繫部短而強有力。 |
9 |
||
一般 外貌 |
體型 |
發育良好,各部勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,背線稍呈弓狀,腹線呈直線,肉多而堅實,無多餘脂肪,頸部長度和寬度適中,肩適度輕而緊,胸部寬深適中而充實,肋骨開張,腹部深度適中緊湊,背腰長寬平直並與後軀之連結平滑,臀部長寬忌傾斜,尾根位置高,捲立,長度與粗細適中,尾毛纖細。 |
9 |
0.2 |
健康 |
眼溫和有神,溫順活潑。 |
9 |
附表五、種豬出生年2005至2007登錄場頭數排名
登錄場 |
頭數 |
品種數 |
最早登錄號 |
最近登錄號 |
|
71208 |
中央畜產會種豬性能檢定站 |
1616 |
3 |
176271 |
187915 |
35008 |
台灣動物科技研究所種豬性能檢定站 |
1541 |
3 |
176469 |
187639 |
52201 |
合豐農牧場 |
748 |
3 |
177476 |
184424 |
26301 |
福昌豬場 |
722 |
3 |
177784 |
188180 |
73201 |
水波種畜場 |
695 |
3 |
176735 |
187641 |
54004 |
合一種畜場 |
564 |
3 |
177062 |
187846 |
62301 |
泰宏榮畜殖場 |
467 |
3 |
176188 |
188188 |
82202 |
合興畜牧場 |
364 |
3 |
176680 |
188184 |
90202 |
金山種畜場 |
324 |
3 |
177573 |
188189 |
82001 |
祝興種豬場 |
322 |
3 |
176997 |
187052 |
24401 |
東盈農牧股份有限公司 |
312 |
2 |
177249 |
186835 |
73203 |
王將農牧場 |
271 |
3 |
177935 |
184999 |
35004 |
暉煌種豬畜牧場 |
264 |
3 |
177892 |
185586 |
73401 |
順安種畜場 |
233 |
2 |
177595 |
187043 |
90904 |
裕興畜牧場 |
216 |
3 |
176900 |
186639 |
54201 |
新合興牧場 |
213 |
3 |
176928 |
188007 |
91101 |
台糖公司研究所新厝豬隻育種場 |
169 |
3 |
181059 |
187986 |
71203 |
畜產試驗所遺傳育種組育種場 |
156 |
3 |
175859 |
186974 |
63201 |
高昌牧場 |
149 |
3 |
176912 |
187204 |
64902 |
福冠畜牧場 |
127 |
3 |
178151 |
187300 |
82206 |
富村畜牧場 |
112 |
2 |
176784 |
187165 |
64907 |
狀元牧場 |
106 |
3 |
179073 |
185464 |
63307 |
王文曲畜牧場 |
106 |
3 |
186287 |
187359 |
64701 |
信菖牧場 |
101 |
3 |
177455 |
187295 |
64501 |
仙佳牧場 |
81 |
2 |
177873 |
187694 |
90301 |
金來種畜場(舊) |
54 |
3 |
178425 |
186381 |
61101 |
冠妮種畜場 |
48 |
3 |
183015 |
183086 |
62302 |
豪耀畜牧場 |
47 |
2 |
178299 |
183678 |
63102 |
金展畜牧場 |
45 |
2 |
183371 |
187935 |
52701 |
亞記畜牧場 |
37 |
2 |
177634 |
184981 |
63101 |
權威畜牧場 |
36 |
1 |
183237 |
187665 |
73504 |
馮亮欽畜牧場 |
36 |
1 |
183806 |
187313 |
00057 |
維久企業有限公司 |
29 |
3 |
183968 |
187286 |
50001 |
畜產試驗所彰化種畜繁殖場 |
22 |
1 |
178668 |
181785 |
64802 |
永富牧場 |
21 |
2 |
180708 |
180729 |
73001 |
明冠畜牧場 |
19 |
2 |
179511 |
179529 |
64801 |
澐湳畜牧場 |
15 |
3 |
183220 |
183234 |
63601 |
上億畜牧場 |
15 |
2 |
184477 |
185169 |
35002 |
台灣動物科技研究所 |
13 |
2 |
182007 |
182019 |
73206 |
山霖牧場 |
12 |
2 |
181995 |
182006 |
64303 |
山東畜牧場 |
9 |
3 |
182651 |
187057 |
90805 |
玉娣畜牧場 |
6 |
2 |
180472 |
180477 |
62102 |
章勳畜牧場 |
5 |
1 |
185111 |
186962 |
63103 |
簡長雄畜牧場 |
5 |
1 |
183811 |
183816 |
63001 |
黃茂正畜牧場 |
5 |
1 |
176877 |
181028 |
91210 |
達記畜牧場 |
3 |
1 |
178250 |
178252 |
73702 |
常雄幸福牧場 |
3 |
1 |
183210 |
183212 |
64104 |
重光畜牧場 |
2 |
1 |
187053 |
187054 |
61601 |
新港養豬場 |
1 |
1 |
179420 |
179420 |
00056 |
耕欣農業有限公司 |
1 |
1 |
183002 |
183002 |
73102 |
金龍種畜場 |
1 |
1 |
185252 |
185252 |
96401 |
鈺成牧場 |
1 |
1 |
181778 |
181778 |