台灣黑豬新品系(New Taiwan Black)

     台灣黑豬新品系的培育，是要把俗稱台灣黑豬－桃園豬的多產性和杜洛克豬的產肉性能融合成一產肉用豬種。在 1988 年利用 10 公 20 母桃園種和 10 公 20 母杜洛克種，進行正反交，配種時把 3 至 8 頭公豬的精液混合後，再給母豬人工授精，正反雜交的雜交一代母豬，回交杜洛克公豬，使杜洛克血統達 75 ﹪，但體色為全黑者才被留種。從 1991 年讓全黑的級進世代豬進行自交，每個世代有 10 ∼20 頭公和 100∼200 頭母被選留，進行繁殖性狀與生長性狀測定，以生長性能指數選拔後代。