黑豬遺傳育種第四次會議 (創新性種畜禽性能檢定及繁殖生產技術之改進計畫)
壹、時間:2016年7月14日 (星期四 ) 下午13時30分 貳、地點:行政院農業委員會畜產試驗所畜產種原中心會議室 參、主持人: 畜產試驗所遺傳育種組 吳明哲組長 紀錄:陳佳萱助理研究員 肆、出列席單位及人員:(職稱敬略) 黑豬遺傳育種推動小組委員會 宋永義 委員(種畜禽研究團隊學者專家群召集人) 張秀鑾 委員(種畜禽研究團隊學者專家群委員) 王佑桓 委員(種豬血統登錄負責人) 吳勇初 委員(財團法人台灣優良農產品發展協會CAS委員) 黃存后 委員(肉豬屠體分切小組負責人) 張瓊霙 委員(桃園市政府農業局畜產科科長) 李永文 委員(屏東縣政府農業處畜產科科長) 劉桂柱 委員(種豬展示比賽拍賣會主持人) 鄭育松 委員(漢寶增豐牧場場長) 李榮春 委員(春發成牧場場長) 畜產試驗所遺傳育種組 顏念慈、陳佳萱 畜產試驗所產業組 畜產試驗所生理組 畜產試驗所加工組 畜產試驗所技術服務組 畜產試驗所高雄種畜繁殖場
伍、報告事項: 案由:各縣市黑毛豬飼養情形資料,報請公鑑。 說明:依據行政院農業委員會2015年11月底調查資料顯示,全國飼養黑豬場數共4,117家,其中全場養黑豬場數3,226家,佔全國總場數的41.12%,部分飼養黑豬場有891家,佔全國場數的11.36%,總計有52.48%養豬場飼養黑毛豬。2015年11月底全國黑豬飼養頭數824,500頭與2010年11月底981,807頭相差15萬頭。黑豬在養量佔全國養豬頭數的15%,黑豬場數多但飼養規模小。全國飼養黑豬場數最多的地區以屏東縣與桃園市最多,而新竹縣、桃園市、新北市與臺北市等地區90%以上養豬場飼養黑豬為主。 決定:
陸、討論事項: 案由:將於2016年9月8日舉辦第三屆黑豬遺傳育種研討會,提請討論。 說明:本次舉辦的黑豬遺傳育種研討會以「黑豬肉品質特色化與品牌行銷」為主,進行國產豬肉市場拓展問題剖析,以及黑毛豬種原創新價值衍生與仔豬供應網絡推展。
擬辦:第三屆黑豬遺傳育種研討會報名表如附,將安排7個演講題目,分別為: 1. 黑豬與三品種肉豬之屠體肉品特性差異/ 東海大學畜產與生物科技學系 吳勇初教授 2. 新漢寶黑豬品牌之建立與行銷/ 漢寶增豐牧場 鄭育松場長(2015十大神農) 3. 種豬協會黑豬種拍賣成績/ 台灣區種豬產業協會 劉桂柱秘書長 4. 長治黑豬品種之選育與保種/ 春發成牧場 李榮春場長(2016百大青農) 5. 南部縣市黑毛豬產銷/ 待邀請 6. 北部縣市黑豬肉消費市場/ 待邀請 7. 黑豬肉加工產品特色化趨勢/ 待邀請 決議:
柒、臨時動議: 捌、散會時間: 同日下午 時 分。 |