腹 脅(三)
編號:1408 品名:腹脅排(一)(腩排,肉排) 規格:含胸骨、肋骨、肋軟骨、肋間肌肉及部份腹脅廋肉。 分切整形方法:沿肋骨下方,含部份腹脅廋肉切離,切除零亂脂肪。 重量:1.2-1.4 kg
編號:1409 品名:腹脅排(二)(腩排,肉排) 規格:去胸骨、含肋骨、肋軟骨、肋間肌肉及部份腹脅廋肉。 分切整形方法:同上。 重量:1.1-1.3 kg
編號:1410 品名:腹脅排(三)(腩排,肉排) 規格:含胸骨、肋骨、肋軟骨及肋間肌肉。(不含腹脅廋肉) 分切整形方法:沿肋骨下方切離後,切除零亂脂肪。 重量:1.0-1.1 kg
編號:1411 品名:腹脅排(四)(腩排,肉排) 規格:去胸骨、含肋骨、肋軟骨及肋間肌肉。(不含腹脅廋肉) 分切整形方法:同上。 重量:0.9-1.0 kg
編號:1412 品名:肋軟骨 規格:不含零亂脂肪。 重量:0.4 kg