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編號：1610 品名：內股肉 規格：去皮及骨，脂肪修整為0 mm。 重量：1.6－1.8 kg |
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編號：1611 品名：腿心（和尚頭、後腿尖） 規格：去皮及骨，脂肪修整為0 mm。 重量：0.8－0.9 kg |
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外腿肉(含後腿內腱肉) |
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編號：1612 品名：外腿肉(一) 規格：去皮及骨，含後腿內腱肉，背面脂肪修整為5 mm。 重量：3.6－4.0 kg |
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編號：1613 品名：外腿肉(二) 規格：去皮及骨，含後腿內腱肉，背面脂肪修整為3 mm。 重量：3.4－3.8 kg |
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編號：1614 品名：外腿肉(三) 規格：去皮及骨，含後腿內腱肉，背面脂肪修整為0 mm。 重量：3.3－3.7 kg |
