現代養豬2011年2月號
第三十二卷第八期)

 

    目   錄

   專  論

           封   面

 常見豬肉品質的決定因素 ..................................................................................................................................... 戈定軍譯 47

 飼養管理

 ◎ 高產母豬新生胎兒死亡率的新挑戰與對策 ......................................................................................................... 戈定軍譯 18

 ◎ 生薑在養豬產業上的妙用 ............................................................................................................................ 周 軍.閆惠筠 92

 防疫.衛生

    ◎ 豬病毒性疾病廿四篇研究文摘報導 ..................................................................................................................... 高清澤譯 22
    ◎『副豬嗜血桿菌』引發的豬隻疾病和預防之道 ................................................................................................. 陳立欣 52

 ◎ 冬春仔豬白痢的中草藥療法 ........................................................................................................................................ 周 軍 78

 飼料營養  

 ◎ 玉米及大麥對肉質的影響 ..................................................................................................................................... 康天旗譯 63
 ◎ 日本利用食品廢棄物飼料養豬 (四) ...................................................................................................................... 程伶編譯 63

 品種改良

    ◎ New Sham公司的種豬改良與飼養方法 .............................................................................................................康天旗編輯 87

 銷.經營

    ◎ 產 ─ 銷 ─ 專 ─ 欄 ................................................................................................................................................................ 95

    ◎ 近年台灣玉米進口情況 ........................................................................................................................................... 王旭昌 101

    ◎ 2010年台灣豬肉及雜碎進口數量 ............................................................................................................................王旭昌 101

    ◎ 進年台灣肉品市場肉豬交易變動頭數.................................................................................................................... 王旭昌 102

    ◎ 美國玉米庫存量及價格變動情況 ............................................................................................................................王旭昌 102

 養豬文化

 ◎ 小議工廠化養豬的中國創造 ....................................................................................................................朱尚雄•李錦鈺 114

 ◎ 老照片見證元老關愛  許振英、張仲葛、李炳坦 ................................................................................................. 朱尚雄 122

 ◎ 人文養豬概念與養豬企業形象 ................................................................................................................朱尚雄•李錦鈺 138

 業界活動

 ◎ 南聯種豬聯合拍賣會畫頁 ...................................................................................................................................................... 94

 ◎ 台灣區種豬產業協會主辦100年第一次種豬比賽拍賣會,大豪興、水波、福昌、合一勝出 ...................................... 116

 ◎ 種豬產業技術鏈檢討會議暨第 29次網路養豬會議 ........................................................................................................... 124

 ◎ 京冠生物科技股份有限公司主辦『2011脫胎換骨飼料營養交流座談會』..................................................................... 135

 ◎ 新化檢定站201007期完檢種豬拍賣,仙佳、合一、願景金來各擁一片天 .................................................................... 140

 ◎ 結合農業生技與生醫產業的創舉,以基因轉殖豬生產人類第九凝血因子,製造血友病新藥,提升

      我生技醫藥競爭力 ................................................................................................................................................................ 146

 ◎ 99-05期SEW種豬拍賣大會,暉煌、王文曲、水波摘桂冠 ............................................................................................... 159

 ◎ 第卅九屆獸醫師節慶祝大會,寒風細雨中千餘人熱情參與 ............................................................................................ 166

 ◎ 信元製藥股份有限公司新廠落成,產官學界賀客盈門熱鬧滾滾 .................................................................................... 183

 廣告時間

 ◎ 鈣太多了吧? ........................................................................................................................................................... 孫文昌 125

 ◎ 醱酵蛋白質 200%產能利用率的工藝 ..................................................................................................................... 廖聰崢 104

 ◎ 醱酵蛋白的蛋白質 %規格 ....................................................................................................................................... 廖聰崢 105

 ◎ LogZ of ELISA ........................................................................................................................................................... 廖聰崢 152

 ◎ 醱酵黃豆蛋白酸不酸? ........................................................................................................................................... 廖聰崢 153

 ◎ 願景金來專欄 ........................................................................................................................................................................ 203

 其  他 

 ◎ 社會經濟發展和畜禽福祉 ....................................................................................................................................... 楊天樹   39

 ◎ 天災示警糧荒浩劫就在眼前 ................................................................................................................................... 林再添 111

 ◎ 台灣獸醫畜產界一位傑出耆老李崇道博士 ........................................................................................................................ 170

 ◎ 國內外畜產消息 .................................................................................................................................................................... 185

 ◎ 中央畜產會行銷驗證業務99年12月工作簡訊 .................................................................................................................... 196

 ◎ 國內外畜牧活動看板 ............................................................................................................................................................ 213