抗緊迫豬群的選育近況(1996-1998)
台灣豬種性能改良方向中,抗緊迫豬群的選育工作是重要項目之一。種豬性能檢定站於1996年5月起全面進行送檢公豬的緊迫基因型檢測工作,完檢合格公豬拍賣時亦一併標示緊迫基因型。
緊迫基因型為AA者,表示不具猝死的緊迫基因;而緊迫基因型為BB者,表示具有猝死緊迫基因;AB型者為緊迫基因的攜帶者。我們分析1996年5月至1998年11月等14期完檢合格公豬的緊迫基因型頻率(表1),藍瑞斯公豬和約克夏公豬具有AA型者之百分率,分別為82.52%和93.33%,已達國際上抗緊迫豬群選育的完成階段。
表1. 緊迫基因型AA型的百分率
品種 |
1996 |
1997 |
1998 |
藍瑞斯 |
74.19%(69/93) |
79.27%(65/82) |
82.52%(85/103) |
約克夏 |
90.00%(63/70) |
90.38%(47/52) |
93.33%(42/45) |
杜洛克 |
60.19%(62/103) |
63.04%(87/138) |
54.78%(86/157) |
送檢公豬自1996年7月起的開檢體重為40公斤,至110公斤完檢,因此,自1996年7月至1998年11月等13期合計有771頭完檢合格公豬。當我們把這些公豬依緊迫基因型分別計算生長性狀測量值之平均時,發現AA型公豬的表現已居優勢(表2)。
表2. 不同的緊迫基因型公豬之生長性能
品種 | 性狀 | AA型 | AB型 | BB型 |
藍瑞斯 | 日增重(公斤) | 1.015 | 0.988 | 0.927 |
飼料效率 | 2.20 | 2.24 | 2.32 | |
背脂厚度(公分) | 1.40 | 1.40 | 1.26 | |
約克夏 | 日增重(公斤) | 0.999 | 0.982 | - |
飼料效率 | 2.21 | 2.20 | - | |
背脂厚度(公分) | 1.44 | 1.42 | - | |
杜洛克 | 日增重(公斤) | 0.966 | 0.963 | 0.958 |
飼料效率 | 2.26 | 2.23 | 2.28 | |
背脂厚度(公分) | 1.42 | 1.41 | 1.40 |
固定日齡檢定與經濟性狀育種價是跨越西元兩千年的台灣豬種選種方式,為此,我們把1996年5月至1998年11月等14期完檢合格公豬,再依緊迫基因型計算有多少頭在五月齡已達110公斤體重(表3),顯示AA型種公豬已有11.91%以上是生長快速的種公豬。在選留最傑出的10%原則下,採五月齡體重做為種公豬生長性狀檢定項目是可行的。
表3. 不同的緊迫基因型公豬於五月齡已達110公斤體重之百分率
品種 | AA型 | AB型 | BB型 |
藍瑞斯 | 31.96%(70/219) | 30.91%(17/55) | 0.00%(0/4) |
約克夏 | 27.63%(42/152) | 26.67%(4/15) | - |
杜洛克 | 11.91%(28/235) | 14.00%(21/150) | 30.77%(4/13) |