表2 臺閩地區畜禽統計調查結果比較
2012年第2季
								單位：場、頭(隻)、﹪
畜禽別	101年第2季		101年第1季		本季與上一季增減比較
	(本季)		(上一季)		飼養場數		在養數量
	飼養場數	在養數量	飼養場數	在養數量	實數	%	實數	%
牛	2,572	146,445	2,564	145,753	8	0.31	692	0.47
肉牛	824	34,259	834	34,515	-10	-1.20	-256	-0.74
水牛	164	3,037	172	3,243	-8	-4.65	-206	-6.35
黃牛及雜種牛(註3)	473	11,356	474	11,327	-1	-0.21	29	0.26
乳公牛(肉用)	260	19,866	268	19,945	-8	-2.99	-79	-0.40
乳牛	561	109,528	558	108,625	3	0.54	903	0.83
產乳牛	534	59,526	531	58,676	3	0.56	850	1.45
泌乳牛	532	47,682	530	47,033	2	0.38	649	1.38
乾乳牛	522	11,844	517	11,643	5	0.97	201	1.73
未產女牛	555	49,166	555	49,191	0	0.00	-25	-0.05
乳公牛 (種用)	231	836	234	758	-3	-1.28	78	10.29
役牛	1,280	2,658	1,270	2,613	10	0.79	45	1.72
水牛	122	267	121	272	1	0.83	-5	-1.84
黃牛及雜種牛(註3)	1,164	2,391	1,155	2,341	9	0.78	50	2.14
羊	2,655	181,688	2,706	183,860	-51	-1.88	-2,172	-1.18
肉羊	2,486	125,095	2,535	125,742	-49	-1.93	-647	-0.51
乳羊	342	56,593	350	58,118	-8	-2.29	-1,525	-2.62
產乳羊	326	33,114	329	33,835	-3	-0.91	-721	-2.13
泌乳羊	318	24,728	325	25,378	-7	-2.15	-650	-2.56
乾乳羊	278	8,386	278	8,457	0	0.00	-71	-0.84
未產女羊	324	22,095	332	22,858	-8	-2.41	-763	-3.34
乳公羊 (種用)	311	1,384	318	1,425	-7	-2.20	-41	-2.88
鹿	760	23,330	771	22,944	-11	-1.43	386	1.68
水鹿(註4)	620	19,750	627	19,312	-7	-1.12	438	2.27
梅花鹿	206	3,580	210	3,632	-4	-1.90	-52	-1.43
馬	116	1,155	112	1,154	4	3.57	1	0.09
兔	30	14,303	32	14,298	-2	-6.25	5	0.03
雞	5,858	93,163,291	5,946	92,433,593	-88	-1.48	729,698	0.79
蛋雞	1,700	36,699,898	1,702	36,859,149	-2	-0.12	-159,251	-0.43
蛋雞	1,684	36,331,803	1,685	36,517,076	-1	-0.06	-185,273	-0.51
蛋種雞	17	368,095	17	342,073	0	0.00	26,022	7.61
肉雞	4,193	56,463,393	4,286	55,574,444	-93	-2.17	888,949	1.60
肉種雞	379	3,537,078	396	3,660,811	-17	-4.29	-123,733	-3.38
白肉雞	843	22,623,484	856	23,164,835	-13	-1.52	-541,351	-2.34
紅羽土雞	1,520	15,226,334	1,543	14,577,820	-23	-1.49	648,514	4.45
黑羽土雞	1,430	12,517,212	1,470	11,517,777	-40	-2.72	999,435	8.68
烏骨雞	178	1,197,032	171	1,381,943	7	4.09	-184,911	-13.38
珍珠雞	104	443,822	116	377,325	-12	-10.34	66,497	17.62
鬥雞	228	527,833	247	566,114	-19	-7.69	-38,281	-6.76
閹雞	101	390,598	128	327,819	-27	-21.09	62,779	19.15
鴨	2,849	9,003,258	2,883	8,986,767	-34	-1.18	16,491	0.18
蛋鴨	478	2,453,063	470	2,499,443	8	1.70	-46,380	-1.86
肉鴨	2,392	6,550,195	2,434	6,487,324	-42	-1.73	62,871	0.97
肉種鴨	160	301,152	154	327,737	6	3.90	-26,585	-8.11
土番鴨	1,899	4,714,754	1,905	4,632,632	-6	-0.31	82,122	1.77
番鴨	226	350,195	274	137,627	-48	-17.52	212,568	154.45
北京鴨	272	1,184,094	262	1,389,328	10	3.82	-205,234	-14.77
鵝	976	1,861,791	962	2,097,602	14	1.46	-235,811	-11.24
火雞	86	115,444	89	111,580	-3	-3.37	3,864	3.46
鴕鳥	62	2,022	66	2,045	-4	-6.06	-23	-1.12
鵪鶉	56	2,631,770	55	2,555,680	1	1.82	76,090	2.98
備註：1.家禽及兔每戶飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。
2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。
3.黃牛及雜種牛，其中臺灣黃牛計366頭。
4.梅花鹿除外之鹿種歸於水鹿，其中掌鹿12頭、紅糜鹿330頭、紅鹿417頭、黃占鹿51頭、泰國鹿9頭。