表1 臺南市畜禽統計調查結果比較(6/24)
								單位：場、頭(隻)、%
畜禽別	103年第2季		103年第1季		103年第2季與103年第1季增減比較
					飼養場數		在養數量
	飼養場數	在養數量	飼養場數	在養數量	實數	%	實數	%
豬			769	603,650	-769	-100.0	-603,650	-100.0
牛	218	27,390	229	26,550	-11	-4.8	840	3.2
肉牛	48	2,824	46	2,764	2	4.3	60	2.2
水牛	5	45	4	38	1	25.0	7	18.4
黃牛及雜種牛	19	407	17	445	2	11.8	-38	-8.5
乳公牛(肉用)	36	2,372	37	2,281	-1	-2.7	91	4.0
乳牛	106	24,450	106	23,651	0	0.0	799	3.4
產乳牛	102	13,515	102	13,072	0	0.0	443	3.4
泌乳牛	100	10,479	101	10,076	-1	-1.0	403	4.0
乾乳牛	101	3,036	100	2,996	1	1.0	40	1.3
未產女牛	106	10,730	105	10,370	1	1.0	360	3.5
乳公牛 (種用)	89	205	89	209	0	0.0	-4	-1.9
役牛	72	116	87	135	-15	-17.2	-19	-14.1
水牛	9	14	11	17	-2	-18.2	-3	-17.6
黃牛及雜種牛	64	102	77	118	-13	-16.9	-16	-13.6
羊	247	28,592	250	28,704	-3	-1.2	-112	-0.4
肉羊	222	15,020	221	15,075	1	0.5	-55	-0.4
乳羊	51	13,572	53	13,629	-2	-3.8	-57	-0.4
產乳羊	51	7,402	53	7,376	-2	-3.8	26	0.4
泌乳羊	51	5,803	53	5,879	-2	-3.8	-76	-1.3
乾乳羊	50	1,599	52	1,497	-2	-3.8	102	6.8
未產女羊	51	5,860	53	5,940	-2	-3.8	-80	-1.3
乳公羊 (種用)	48	310	52	313	-4	-7.7	-3	-1.0
鹿	74	3,877	74	3,711	0	0.0	166	4.5
水鹿	66	3,318	65	3,105	1	1.5	213	6.9
1歲以上公鹿	66	1,835	65	1,708	1	1.5	127	7.4
種母鹿	58	961	58	923	0	0.0	38	4.1
小鹿	51	522	49	474	2	4.1	48	10.1
梅花鹿	21	559	22	606	-1	-4.5	-47	-7.8
1歲以上公鹿	19	307	21	309	-2	-9.5	-2	-0.6
種母鹿	17	183	17	159	0	0.0	24	15.1
小鹿	8	69	11	138	-3	-27.3	-69	-50.0
馬	13	115	13	114	0	0.0	1	0.9
兔	4	2,352	4	3,378	0	0.0	-1,026	-30.4
雞	746	11,968,592	740	10,554,237	6	0.8	1,414,355	13.4
蛋雞	172	3,838,133	168	3,746,225	4	2.4	91,908	2.5
蛋雞	171	3,825,633	168	3,746,225	3	1.8	79,408	2.1
蛋種雞	1	12,500	1	-	0	0.0	12,500	-
肉雞	579	8,130,459	579	6,808,012	0	0.0	1,322,447	19.4
肉種雞	51	623,256	52	643,426	-1	-1.9	-20,170	-3.1
白肉雞	82	2,037,200	82	1,855,700	0	0.0	181,500	9.8
紅羽土雞	217	2,531,413	215	1,902,673	2	0.9	628,740	33.0
黑羽土雞	231	2,647,560	227	2,106,913	4	1.8	540,647	25.7
烏骨雞	17	159,630	21	148,200	-4	-19.0	11,430	7.7
珍珠雞	-	-	2	-	-2	-100.0	0	-
鬥雞	1	-	1	100	0	0.0	-100	-100.0
閹雞	17	131,400	20	151,000	-3	-15.0	-19,600	-13.0
鴨	144	798,114	155	830,746	-11	-7.1	-32,632	-3.9
蛋鴨	42	223,614	39	211,426	3	7.7	12,188	5.8
肉鴨	104	574,500	118	619,320	-14	-11.9	-44,820	-7.2
肉種鴨	4	21,700	3	24,300	1	33.3	-2,600	-10.7
土番鴨	92	525,700	104	583,530	-12	-11.5	-57,830	-9.9
番鴨	7	21,100	10	5,490	-3	-30.0	15,610	284.3
北京鴨	1	6,000	1	6,000	0	0.0	0	0.0
鵝	128	296,980	124	273,525	4	3.2	23,455	8.6
火雞	24	40,500	24	46,880	0	0.0	-6,380	-13.6
鴕鳥	12	861	12	938	0	0.0	-77	-8.2
鵪鶉	11	441,500	10	386,500	1	10.0	55,000	14.2
備註：1.家禽及兔每場飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。
2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。
3.103年第2季黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計39頭。
4.梅花鹿除外之鹿種歸於水鹿，其中103年第2季紅糜鹿5頭、紅鹿13頭。