表1 臺閩地區畜禽統計調查結果比較(1/24)

								單位：場、頭(隻)、%
畜禽別	103年第3季		103年第2季		103年第3季與103年第2季增減比較
	103年第3季		103年第2季		飼養場數		在養數量
	飼養場數	在養數量	飼養場數	在養數量	實數	%	實數	%
豬	-	-	8,557	5,806,237	-8,557	-100.0	-5,806,237	-100.0
牛	2,244	145,877	2,282	148,108	-38	-1.7	-2,231	-1.5
肉牛	795	33,771	815	34,456	-20	-2.5	-685	-2.0
水牛	139	2,237	139	2,239	0	0.0	-2	-0.1
黃牛及雜種牛⁽^註³⁾	494	12,624	502	12,981	-8	-1.6	-357	-2.8
乳公牛(肉用)	243	18,910	257	19,236	-14	-5.4	-326	-1.7
乳牛	552	109,704	553	111,261	-1	-0.2	-1,557	-1.4
產乳牛	527	60,302	530	61,482	-3	-0.6	-1,180	-1.9
泌乳牛	522	47,256	525	48,689	-3	-0.6	-1,433	-2.9
乾乳牛	520	13,046	525	12,793	-5	-1.0	253	2.0
未產女牛	548	48,735	549	49,137	-1	-0.2	-402	-0.8
乳公牛 (種用)	225	667	224	642	1	0.4	25	3.9
役牛	971	2,402	1,003	2,391	-32	-3.2	11	0.5
水牛	76	178	81	178	-5	-6.2	0	0.0
黃牛及雜種牛⁽^註³⁾	900	2,224	927	2,213	-27	-2.9	11	0.5
羊	2,237	164,404	2,252	164,633	-15	-0.7	-229	-0.1
肉羊	2,096	111,076	2,104	110,462	-8	-0.4	614	0.6
乳羊	296	53,328	305	54,171	-9	-3.0	-843	-1.6
產乳羊	289	31,871	298	32,127	-9	-3.0	-256	-0.8
泌乳羊	285	24,659	292	24,297	-7	-2.4	362	1.5
乾乳羊	249	7,212	266	7,830	-17	-6.4	-618	-7.9
未產女羊	280	20,238	290	20,743	-10	-3.4	-505	-2.4
乳公羊 (種用)	272	1,219	278	1,301	-6	-2.2	-82	-6.3
鹿	673	21,394	685	21,571	-12	-1.8	-177	-0.8
水鹿⁽^註⁴⁾	582	18,296	588	18,546	-6	-1.0	-250	-1.3
1歲以上公鹿	574	11,568	583	11,730	-9	-1.5	-162	-1.4
種母鹿	505	4,648	509	4,830	-4	-0.8	-182	-3.8
小鹿	348	2,080	339	1,986	9	2.7	94	4.7
梅花鹿	155	3,098	164	3,025	-9	-5.5	73	2.4
1歲以上公鹿	143	1,641	150	1,633	-7	-4.7	8	0.5
種母鹿	106	1,053	109	1,049	-3	-2.8	4	0.4
小鹿	74	404	70	343	4	5.7	61	17.8
馬	111	1,133	110	1,136	1	0.9	-3	-0.3
兔	33	9,277	35	8,407	-2	-5.7	870	10.3
雞	5,760	92,142,813	5,723	94,059,524	37	0.6	-1,916,711	-2.0
蛋雞	1,745	37,244,979	1,745	37,127,980	0	0.0	116,999	0.3
蛋雞	1,728	36,907,285	1,728	36,825,512	0	0.0	81,773	0.2
蛋種雞	18	337,694	17	302,468	1	5.9	35,226	11.6
肉雞	4,053	54,897,834	4,015	56,931,544	38	0.9	-2,033,710	-3.6
肉種雞	393	4,351,371	384	4,110,667	9	2.3	240,704	5.9
白肉雞	787	22,815,490	782	22,907,527	5	0.6	-92,037	-0.4
紅羽土雞	1,484	14,502,373	1,473	15,949,905	11	0.7	-1,447,532	-9.1
黑羽土雞	1,285	9,851,841	1,284	11,110,758	1	0.1	-1,258,917	-11.3
烏骨雞	184	1,718,160	181	1,399,230	3	1.7	318,930	22.8
珍珠雞	126	441,106	123	442,415	3	2.4	-1,309	-0.3
鬥雞	252	780,473	232	615,119	20	8.6	165,354	26.9
閹雞	110	437,020	96	395,923	14	14.6	41,097	10.4
鴨	2,791	9,632,917	2,684	9,074,921	107	4.0	557,996	6.1
蛋鴨	435	2,306,590	436	2,168,552	-1	-0.2	138,038	6.4
肉鴨	2,381	7,326,327	2,273	6,906,369	108	4.8	419,958	6.1
肉種鴨	202	484,742	195	408,119	7	3.6	76,623	18.8
土番鴨	1,826	4,977,355	1,814	5,193,139	12	0.7	-215,784	-4.2
番鴨	325	920,045	216	310,442	109	50.5	609,603	196.4
北京鴨	192	944,185	204	994,669	-12	-5.9	-50,484	-5.1
鵝	971	1,769,784	1,004	2,132,926	-33	-3.3	-363,142	-17.0
火雞	87	101,698	83	108,271	4	4.8	-6,573	-6.1
鴕鳥	53	1,593	55	1,961	-2	-3.6	-368	-18.8
鵪鶉	52	2,184,230	52	2,276,188	0	0.0	-91,958	-4.0
備註：1.家禽及兔每場飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。
2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。
3.103年第3季黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計421頭。
4.梅花鹿除外之鹿種歸於水鹿，其中103年第3季掌鹿54頭、紅糜鹿288頭、紅鹿489頭、黃占鹿31頭、泰國鹿7頭。