表1 臺閩地區畜禽統計調查結果比較(1/24)

								單位：場、頭(隻)、%
畜禽別	103年第4季		103年第3季		103年第4季與103年第3季增減比較
	103年第4季		103年第3季		飼養場數		在養數量
	飼養場數	在養數量	飼養場數	在養數量	實數	%	實數	%
豬	-	-	8,557	5,806,237	-8,557	-100.0	-5,806,237	-100.0
牛	2,227	145,739	2,244	145,877	-17	-0.8	-138	-0.1
肉牛	793	33,253	795	33,771	-2	-0.3	-518	-1.5
水牛	140	2,250	139	2,237	1	0.7	13	0.6
黃牛及雜種牛⁽^註³⁾	496	12,477	494	12,624	2	0.4	-147	-1.2
乳公牛(肉用)	240	18,526	243	18,910	-3	-1.2	-384	-2.0
乳牛	550	110,082	552	109,704	-2	-0.4	378	0.3
產乳牛	526	60,103	527	60,302	-1	-0.2	-199	-0.3
泌乳牛	521	47,750	522	47,256	-1	-0.2	494	1.0
乾乳牛	515	12,353	520	13,046	-5	-1.0	-693	-5.3
未產女牛	546	49,341	548	48,735	-2	-0.4	606	1.2
乳公牛 (種用)	223	638	225	667	-2	-0.9	-29	-4.3
役牛	953	2,404	971	2,402	-18	-1.9	2	0.1
水牛	77	187	76	178	1	1.3	9	5.1
黃牛及雜種牛⁽^註³⁾	881	2,217	900	2,224	-19	-2.1	-7	-0.3
羊	2,208	157,778	2,237	164,404	-29	-1.3	-6,626	-4.0
肉羊	2,059	105,435	2,096	111,076	-37	-1.8	-5,641	-5.1
乳羊	295	52,343	296	53,328	-1	-0.3	-985	-1.8
產乳羊	287	31,262	289	31,871	-2	-0.7	-609	-1.9
泌乳羊	282	23,686	285	24,659	-3	-1.1	-973	-3.9
乾乳羊	250	7,576	249	7,212	1	0.4	364	5.0
未產女羊	276	19,851	280	20,238	-4	-1.4	-387	-1.9
乳公羊 (種用)	268	1,230	272	1,219	-4	-1.5	11	0.9
鹿	671	21,210	673	21,394	-2	-0.3	-184	-0.9
水鹿⁽^註⁴⁾	581	18,077	582	18,296	-1	-0.2	-219	-1.2
1歲以上公鹿	573	11,490	574	11,568	-1	-0.2	-78	-0.7
種母鹿	507	4,639	505	4,648	2	0.4	-9	-0.2
小鹿	326	1,948	348	2,080	-22	-6.3	-132	-6.3
梅花鹿	155	3,133	155	3,098	0	0.0	35	1.1
1歲以上公鹿	143	1,643	143	1,641	0	0.0	2	0.1
種母鹿	108	1,053	106	1,053	2	1.9	0	0.0
小鹿	72	437	74	404	-2	-2.7	33	8.2
馬	110	1,123	111	1,133	-1	-0.9	-10	-0.9
兔	32	8,757	33	9,277	-1	-3.0	-520	-5.6
雞	5,716	94,523,467	5,760	92,142,813	-44	-0.8	2,380,654	2.6
蛋雞	1,733	37,992,090	1,745	37,244,979	-12	-0.7	747,111	2.0
蛋雞	1,719	37,601,830	1,728	36,907,285	-9	-0.5	694,545	1.9
蛋種雞	15	390,260	18	337,694	-3	-16.7	52,566	15.6
肉雞	4,023	56,531,377	4,053	54,897,834	-30	-0.7	1,633,543	3.0
肉種雞	386	4,086,459	393	4,351,371	-7	-1.8	-264,912	-6.1
白肉雞	803	22,757,271	787	22,815,490	16	2.0	-58,219	-0.3
紅羽土雞	1,399	15,064,896	1,484	14,502,373	-85	-5.7	562,523	3.9
黑羽土雞	1,294	10,922,360	1,285	9,851,841	9	0.7	1,070,519	10.9
烏骨雞	200	2,092,334	184	1,718,160	16	8.7	374,174	21.8
珍珠雞	120	460,609	126	441,106	-6	-4.8	19,503	4.4
鬥雞	262	740,927	252	780,473	10	4.0	-39,546	-5.1
閹雞	112	406,521	110	437,020	2	1.8	-30,499	-7.0
鴨	2,790	8,720,055	2,791	9,636,917	-1	0.0	-916,862	-9.5
蛋鴨	446	2,143,015	435	2,310,590	11	2.5	-167,575	-7.3
肉鴨	2,373	6,577,040	2,381	7,326,327	-8	-0.3	-749,287	-10.2
肉種鴨	207	401,846	202	484,742	5	2.5	-82,896	-17.1
土番鴨	1,786	4,714,312	1,826	4,977,355	-40	-2.2	-263,043	-5.3
番鴨	333	446,803	325	920,045	8	2.5	-473,242	-51.4
北京鴨	198	1,014,079	192	944,185	6	3.1	69,894	7.4
鵝	1,011	2,206,783	971	1,769,784	40	4.1	436,999	24.7
火雞	92	110,707	87	101,698	5	5.7	9,009	8.9
鴕鳥	49	1,454	53	1,593	-4	-7.5	-139	-8.7
鵪鶉	50	2,656,100	52	2,184,230	-2	-3.8	471,870	21.6
備註：1.家禽及兔每場飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。
2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。
3.103年第4季黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計430頭。
4.梅花鹿除外之鹿種歸於水鹿，其中103年第4季掌鹿10頭、紅糜鹿316頭、紅鹿486頭、黃占鹿32頭、泰國鹿7頭。