表1 臺南市畜禽統計調查結果比較(6/24)
								單位：場、頭(隻)、%
畜禽別	103年第4季		103年第3季		103年第4季與103年第3季增減比較
					飼養場數		在養數量
	飼養場數	在養數量	飼養場數	在養數量	實數	%	實數	%
豬			769	603,650	-769	-100.0	-603,650	-100.0
牛	207	26,590	213	26,933	-6	-2.8	-343	-1.3
肉牛	42	2,385	45	2,485	-3	-6.7	-100	-4.0
水牛	6	45	5	41	1	20.0	4	9.8
黃牛及雜種牛	19	432	18	368	1	5.6	64	17.4
乳公牛(肉用)	31	1,908	34	2,076	-3	-8.8	-168	-8.1
乳牛	106	24,096	106	24,334	0	0.0	-238	-1.0
產乳牛	102	13,076	102	13,303	0	0.0	-227	-1.7
泌乳牛	101	10,371	100	10,410	1	1.0	-39	-0.4
乾乳牛	101	2,705	101	2,893	0	0.0	-188	-6.5
未產女牛	105	10,812	105	10,821	0	0.0	-9	-0.1
乳公牛 (種用)	91	208	91	210	0	0.0	-2	-1.0
役牛	65	109	69	114	-4	-5.8	-5	-4.4
水牛	9	14	9	14	0	0.0	0	0.0
黃牛及雜種牛	57	95	61	100	-4	-6.6	-5	-5.0
羊	243	27,209	245	28,052	-2	-0.8	-843	-3.0
肉羊	221	14,252	223	14,832	-2	-0.9	-580	-3.9
乳羊	49	12,957	49	13,220	0	0.0	-263	-2.0
產乳羊	48	7,015	49	7,054	-1	-2.0	-39	-0.6
泌乳羊	48	5,568	49	5,460	-1	-2.0	108	2.0
乾乳羊	45	1,447	48	1,594	-3	-6.3	-147	-9.2
未產女羊	47	5,636	48	5,854	-1	-2.1	-218	-3.7
乳公羊 (種用)	48	306	48	312	0	0.0	-6	-1.9
鹿	74	3,689	73	3,774	1	1.4	-85	-2.3
水鹿	65	3,163	65	3,216	0	0.0	-53	-1.6
1歲以上公鹿	65	1,765	65	1,769	0	0.0	-4	-0.2
種母鹿	59	879	57	875	2	3.5	4	0.5
小鹿	52	519	53	572	-1	-1.9	-53	-9.3
梅花鹿	22	526	20	558	2	10.0	-32	-5.7
1歲以上公鹿	20	301	19	307	1	5.3	-6	-2.0
種母鹿	17	148	16	164	1	6.3	-16	-9.8
小鹿	11	77	9	87	2	22.2	-10	-11.5
馬	13	116	13	114	0	0.0	2	1.8
兔	4	2,630	4	2,553	0	0.0	77	3.0
雞	771	12,321,067	759	11,613,919	12	1.6	707,148	6.1
蛋雞	171	3,844,804	171	3,917,998	0	0.0	-73,194	-1.9
蛋雞	170	3,833,218	170	3,917,998	0	0.0	-84,780	-2.2
蛋種雞	1	11,586	1	-	0	0.0	11,586	-
肉雞	604	8,476,263	593	7,695,921	11	1.9	780,342	10.1
肉種雞	49	649,935	50	625,121	-1	-2.0	24,814	4.0
白肉雞	83	2,125,200	85	2,160,400	-2	-2.4	-35,200	-1.6
紅羽土雞	218	2,521,028	219	2,192,180	-1	-0.5	328,848	15.0
黑羽土雞	260	2,899,980	241	2,413,050	19	7.9	486,930	20.2
烏骨雞	18	108,320	18	164,270	0	0.0	-55,950	-34.1
珍珠雞	-	-	-	-	-	-	-	-
鬥雞	-	-	-	-	-	-	-	-
閹雞	19	171,800	18	140,900	1	5.6	30,900	21.9
鴨	164	785,418	164	909,080	0	0.0	-123,662	-13.6
蛋鴨	41	203,298	42	217,650	-1	-2.4	-14,352	-6.6
肉鴨	125	582,120	124	691,430	1	0.8	-109,310	-15.8
肉種鴨	5	28,300	5	33,200	0	0.0	-4,900	-14.8
土番鴨	102	501,950	101	548,900	1	1.0	-46,950	-8.6
番鴨	17	46,870	17	98,330	0	0.0	-51,460	-52.3
北京鴨	2	5,000	2	11,000	0	0.0	-6,000	-54.5
鵝	126	274,837	125	247,423	1	0.8	27,414	11.1
火雞	24	42,460	24	39,869	0	0.0	2,591	6.5
鴕鳥	11	569	12	709	-1	-8.3	-140	-19.7
鵪鶉	11	458,000	11	460,000	0	0.0	-2,000	-0.4
備註：1.家禽及兔每場飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。
2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。
3.103年第4季黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計36頭。
4.梅花鹿除外之鹿種歸於水鹿，其中103年第4季紅糜鹿5頭、紅鹿13頭。