表1 嘉義縣畜禽統計調查結果比較(15/24)
 單位：場、頭(隻)、% 
 畜禽別   103年第4季   103年第3季   103年第4季與103年第3季增減比較 
 飼養場數   在養數量 
 飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   實數   %   實數   % 
 牛   56  7,499                  56               7,426 0 0.0 73 1.0
 肉牛   11  1,014                  12               1,036 -1 -8.3 -22 -2.1
 水牛   1  12                    1                    12 0 0.0 0 0.0
 黃牛及雜種牛   1  37                    1                    36 0 0.0 1 2.8
 乳公牛(肉用)   10  965                  11                  988 -1 -9.1 -23 -2.3
 乳牛   35  6,461                  35               6,365 0 0.0 96 1.5
 產乳牛   34  3,963                  34               3,964 0 0.0 -1 0.0
 未產女牛   35  2,467                  35               2,369 0 0.0 98 4.1
 乳公牛 (種用)   13  31                  13                    32 0 0.0 -1 -3.1
 役牛   13  24                  13                    25 0 0.0 -1 -4.0
 水牛   3  3                    3                      3 0 0.0 0 0.0
 黃牛及雜種牛   10  21                  10                    22 0 0.0 -1 -4.5
 羊   90  11,457                  95             11,641 -5 -5.3 -184 -1.6
 肉羊   78  4,335                  84               4,569 -6 -7.1 -234 -5.1
 乳羊   27  7,122                  28               7,072 -1 -3.6 50 0.7
 產乳羊   27  4,272                  28               4,177 -1 -3.6 95 2.3
 未產女羊   27  2,721                  28               2,760 -1 -3.6 -39 -1.4
 乳公羊 (種用)   22  129                  23                  135 -1 -4.3 -6 -4.4
 鹿   19  503                  19                  510 0 0.0 -7 -1.4
 水鹿   18  489                  18                  496 0 0.0 -7 -1.4
 1歲以上公鹿   18  330                  18                  330 0 0.0 0 0.0
 種母鹿   16  138                  16                  136 0 0.0 2 1.5
 小鹿   6  21                    7                    30 -1 -14.3 -9 -30.0
 梅花鹿   3  14                    3                    14 0 0.0 0 0.0
 1歲以上公鹿   2  6                    2                      6 0 0.0 0 0.0
 種母鹿   3  6                    3                      6 0 0.0 0 0.0
 小鹿   1  2                    1                      2 0 0.0 0 0.0
 馬   4  18                    4                    18 0 0.0 0 0.0
 兔   -  -                    -                      -                    -                    -                    -                    -
 雞   555  9,301,350                557        9,688,340 -2 -0.4 -386,990 -4.0
 蛋雞   151  3,746,780                153        3,739,248 -2 -1.3 7,532 0.2
 蛋雞   148  3,709,110                149        3,688,694 -1 -0.7 20,416 0.6
 蛋種雞   3  37,670                    4             50,554 -1 -25.0 -12,884 -25.5
 肉雞   406  5,554,570                405        5,949,092 1 0.2 -394,522 -6.6
 肉種雞   78  773,700                  80           718,690 -2 -2.5 55,010 7.7
 白肉雞   89  1,957,600                  86        2,488,600 3 3.5 -531,000 -21.3
 紅羽土雞   128  1,626,165                130        1,538,010 -2 -1.5 88,155 5.7
 黑羽土雞   110  951,580                109        1,050,312 1 0.9 -98,732 -9.4
 烏骨雞   14  205,015                  13           100,200 1 7.7 104,815 104.6
 珍珠雞   2  8,000                    3               8,000 -1 -33.3 0 0.0
 鬥雞   -  -                    -                      -                    -                    -                    -                    -
 閹雞   9  32,510                  11             45,280 -2 -18.2 -12,770 -28.2
 鴨   144  345,264                140           398,456 4 2.9 -53,192 -13.3
 蛋鴨   37  127,980                  36           132,000 1 2.8 -4,020 -3.0
 肉鴨   109  217,284                106           266,456 3 2.8 -49,172 -18.5
 肉種鴨   72  142,530                  71           135,800 1 1.4 6,730 5.0
 土番鴨   17  33,325                  18             66,125 -1 -5.6 -32,800 -49.6
 番鴨   18  31,429                  15             55,531 3 20.0 -24,102 -43.4
 北京鴨   2  10,000                    2               9,000 0                    - 1,000                  11
 鵝    112  340,705                108           247,950 4 3.7 92,755 37.4
 火雞   15  15,070                  13             20,300 2 15.4 -5,230 -25.8
 鴕鳥   2  20                    2                    12 0 0.0 8 66.7
 鵪鶉   12  486,000                  13           452,000 -1 -7.7 34,000 7.5
 備註：1.家禽及兔每場飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。 
            2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。 
            3.103年第4季臺灣黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計52頭。