表 2-1 牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分					表 2-1-1 肉牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分								表 2-1-1  乳牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分								表 2-1-3  役牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分
2016年第1季					2016年第1季								2016年第1季								2016年第1季
縣市別	飼養場數(場)		在養隻數(頭)		縣市別	飼養場數(場)		在養頭數(頭)					縣市別	飼養場數(場)		在養頭數(頭)					縣市別	飼養場數(場)		在養頭數(頭)
	實數	%	實數	%		實數	%	總頭數		水牛	黃牛及雜種牛	乳公牛 (肉用)		實數	%	總頭數		產乳牛	未產女牛	乳公牛  (種用)		實數	%	總頭數		水牛	黃雜牛
								實數	%							實數	%							實數	%
臺閩地區	2,059	100.00	148,147	100.00	臺閩地區	836	100.00	34,589	100.00	2,119	13,111	19,359	臺閩地區	547	100.00	111,918	100.00	61,724	49,685	509	臺閩地區	754	100.00	1,640	100.00	235	1,405
臺灣地區	1,479	71.83	141,647	95.61	臺灣地區	608	72.73	28,910	83.58	2,119	7,449	19,342	臺灣地區	546	99.82	111,776	99.87	61,617	49,660	499	臺灣地區	373	49.47	961	58.60	234	727
新北市	27	1.31	2,264	1.53	新北市	14	1.67	437	1.26	83	81	273	新北市	7	1.28	1,804	1.61	851	934	19	新北市	6	0.80	23	1.40	23	-
臺北市	2	0.10	62	0.04	臺北市	1	0.12	2	0.01	1	1	-	臺北市	1	0.18	60	0.05	36	24	-	臺北市	-	-	-	-	-	-
桃園市	57	2.77	6,667	4.50	桃園市	19	2.27	1,074	3.11	-	205	869	桃園市	34	6.22	5,579	4.98	3,577	1,982	20	桃園市	4	0.53	14	0.85	6	8
臺中市	49	2.38	3,622	2.44	臺中市	20	2.39	1,010	2.92	-	484	526	臺中市	20	3.66	2,584	2.31	1,487	1,059	38	臺中市	11	1.46	28	1.71	2	26
臺南市	197	9.57	26,383	17.81	臺南市	46	5.50	2,658	7.68	45	336	2,277	臺南市	103	18.83	23,635	21.12	12,619	10,842	174	臺南市	56	7.43	90	5.49	13	77
高雄市	74	3.59	7,502	5.06	高雄市	27	3.23	1,108	3.20	39	728	341	高雄市	32	5.85	6,280	5.61	3,463	2,797	20	高雄市	16	2.12	114	6.95	6	108
宜蘭縣	6	0.29	348	0.23	宜蘭縣	5	0.60	324	0.94	23	300	1	宜蘭縣	-	-	-	-	-	-	-	宜蘭縣	2	0.27	24	1.46	24	-
新竹縣	22	1.07	2,138	1.44	新竹縣	12	1.44	414	1.20	5	50	359	新竹縣	8	1.46	1,720	1.54	896	823	1	新竹縣	2	0.27	4	0.24	-	4
苗栗縣	45	2.19	2,551	1.72	苗栗縣	20	2.39	512	1.48	11	237	264	苗栗縣	15	2.74	2,006	1.79	1,104	896	6	苗栗縣	10	1.33	33	2.01	5	28
彰化縣	209	10.15	28,269	19.08	彰化縣	51	6.10	3,397	9.82	6	362	3,029	彰化縣	97	17.73	24,737	22.10	14,296	10,350	91	彰化縣	73	9.68	135	8.23	9	126
南投縣	13	0.63	986	0.67	南投縣	8	0.96	65	0.19	1	64	-	南投縣	5	0.91	921	0.82	453	449	19	南投縣	-	-	-	-	-	-
雲林縣	154	7.48	17,024	11.49	雲林縣	35	4.19	3,851	11.13	96	369	3,386	雲林縣	73	13.35	13,083	11.69	6,694	6,387	2	雲林縣	47	6.23	90	5.49	19	71
嘉義縣	56	2.72	7,599	5.13	嘉義縣	12	1.44	1,050	3.04	20	143	887	嘉義縣	34	6.22	6,526	5.83	3,898	2,597	31	嘉義縣	13	1.72	23	1.40	3	20
屏東縣	218	10.59	27,967	18.88	屏東縣	93	11.12	8,358	24.16	400	1,136	6,822	屏東縣	99	18.10	19,373	17.31	10,323	9,006	44	屏東縣	32	4.24	236	14.39	105	131
臺東縣	107	5.20	2,751	1.86	臺東縣	94	11.24	1,590	4.60	390	1,136	64	臺東縣	8	1.46	1,150	1.03	647	496	7	臺東縣	6	0.80	11	0.67	8	3
花蓮縣	98	4.76	3,850	2.60	花蓮縣	89	10.65	2,115	6.11	999	887	229	花蓮縣	5	0.91	1,723	1.54	920	781	22	花蓮縣	7	0.93	12	0.73	9	3
澎湖縣	138	6.70	1,022	0.69	澎湖縣	57	6.82	930	2.69	-	930	-	澎湖縣	-	-	-	-	-	-	-	澎湖縣	86	11.41	92	5.61	-	92
基隆市	-	-	-	-	基隆市	-	-	-	-	-	-	-	基隆市	-	-	-	-	-	-	-	基隆市	-	-	-	-	-	-
新竹市	6	0.29	571	0.39	新竹市	4	0.48	10	0.03	-	-	10	新竹市	4	0.73	529	0.47	314	210	5	新竹市	2	0.27	32	1.95	2	30
嘉義市	1	0.05	71	0.05	嘉義市	1	0.12	5	0.01	-	-	5	嘉義市	1	0.18	66	0.06	39	27	-	嘉義市	-	-	-	-	-	-
金門縣	580	28.17	6,500	4.39	金門縣	228	27.27	5,679	16.42	-	5,662	17	金門縣	1	0.18	142	0.13	107	25	10	金門縣	381	50.53	679	41.40	1	678
連江縣	-	-	-	-	連江縣	-	-	-	-	-	-	-	連江縣	-	-	-	-	-	-	-	連江縣	-	-	-	-	-	-