表1 澎湖縣畜禽統計調查結果比較(19/24)
 單位：場、頭(隻)、% 
 畜禽別   106年第3季   106年第2季   105年第2季   105年第1季   104年第4季   104年第3季   104年第2季   104年第1季   103年第4季   106年第3季與106年第2季增減比較 
 飼養場數   在養數量 
 飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   飼養場數   在養數量   實數   %   實數   % 
 牛   108  897  116  914  133  1,035  138  1,022  145  1,053  148  1,099  151  1,115  153  1,056  155  1,119 -8 -6.9 -17 -1.9
 肉牛   53  832  53  841  56  946  57  930  62  958  62  998  64  1,012  64  952  64  1,013 0 0.0 -9 -1.1
 水牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 黃牛及雜種牛   53  832  53  841  56  946  57  930  62  958  62  998  64  1,012  64  952  64  1,013 0 0.0 -9 -1.1
 乳公牛(肉用)   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 乳牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 產乳牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 泌乳牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 乾乳牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 未產女牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 乳公牛 (種用)   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 役牛   60  65  68  73  82  89  86  92  88  95  91  101  92  103  94  104  96  106 -8 -11.8 -8 -11.0
 水牛   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 黃牛及雜種牛   60  65  68  73  82  89  86  92  88  95  91  101  92  103  94  104  96  106 -8 -11.8 -8 -11.0
 羊   47  2,787  50  2,909  52  3,017  53  3,253  55  2,971  56  3,205  57  3,194  56  3,190  52  2,917 -3 -6.0 -122 -4.2
 肉羊   47  2,723  50  2,845  52  2,952  53  3,188  55  2,898  56  3,132  57  3,111  56  3,107  52  2,844 -3 -6.0 -122 -4.3
 乳羊   1  64  1  64  1  65  1  65  1  73  1  73  1  83  1  83  1  73 0 0.0 0 0.0
 產乳羊   1  60  1  60  1  60  1  60  1  70  1  70  1  70  1  70  1  60 0 0.0 0 0.0
 泌乳羊   1  40  1  40  1  50  1  40  1  50  1  50  1  40  1  45  1  35 0 0.0 0 0.0
 乾乳羊   1  20  1  20  1  10  1  20  1  20  1  20  1  30  1  25  1  25 0 0.0 0 0.0
 未產女羊   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  1  10  1  10  1  10  -  -  -  -
 乳公羊 (種用)   1  4  1  4  1  5  1  5  1  3  1  3  1  3  1  3  1  3 0 0.0 0 0.0
 鹿   4  81  4  81  4  85  4  85  4  82  4  82  4  82  4  80  4  80 0 0.0 0 0.0
 水鹿   1  22  1  22  1  16  1  16  1  16  1  16  1  16  1  14  1  14 0 0.0 0 0.0
 梅花鹿   4  59  4  59  4  69  4  69  4  66  4  66  4  66  4  66  4  66 0 0.0 0 0.0
 馬   1  3  1  3  2  5  2  4  2  5  2  5  3  6  2  5  2  5 0 0.0 0 0.0
 兔   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 雞   22  23,415  22  23,059  20  25,047  22  25,412  23  27,769  22  23,425  22  22,752  21  24,582  21  26,750 0 0.0 356 1.5
 種雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  …   -  -  -  -  -
     蛋種雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 肉種雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 蛋雞   1  21,000  1  21,000  1  23,000  1  23,000  1  25,000  1  20,000  1  20,000  1  20,000  1  20,000 0 0.0 0 0.0
 肉雞   21  2,415  21  2,059  19  2,047  21  2,412  22  2,769  21  3,425  21  2,752  20  4,582  …   6,750 0 0.0 356 17.3
 白肉雞   6  428  6  350  6  370  6  360  6  377  6  360  6  310  5  190  5  410 0 0.0 78 22.3
 紅羽土雞   14  1,627  14  1,415  13  1,367  14  1,682  15  2,009  14  2,505  14  1,717  13  3,597  13  5,490 0 0.0 212 15.0
 黑羽土雞   4  360  4  294  3  310  4  370  4  383  4  560  4  725  4  795  4  850 0 0.0 66 22.4
 烏骨雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 珍珠雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 鬥雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 閹雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 鴨   4  18  4  36  6  68  7  77  8  256  8  2,159  8  2,250  7  129  8  247 0 0.0 -18 -50.0
 種鴨   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  …   …   -  -  -  -
     蛋種鴨   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  …   …   -  -  -  -
 肉種鴨   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 蛋鴨   1  -  1  8  1  8  1  8  1  8  1  8  1  10  -  -  1  - 0 0.0 -8 -100.0
 肉鴨   3  18  3  28  5  60  6  69  7  248  7  2,151  7  2,240  7  129  …   247 0 0.0 -10 -35.7
 土番鴨   2  15  2  25  4  55  6  69  6  248  6  2,136  6  2,220  6  119  6  237 0 0.0 -10 -40.0
 番鴨   1  3  1  3  1  5  -  -  1  -  1  15  1  20  1  10  2  10 0 0.0 0 0.0
 北京鴨   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 鵝   3  8  3  11  3  33  3  33  3  39  3  39  3  39  3  26  3  48 0 0.0 -3 -27.3
 種鵝   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  3  -  …   …   -  -  -  -
 肉鵝   3  8  3  11  3  33  3  33  3  39  3  39  3  39  3  26  …   …  0 0.0 -3 -27.3
 火雞   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  1  -  -  -  -  -
 鴕鳥   1  3  1  4  1  4  1  4  1  4  1  4  1  4  1  4  1  4 0 0.0 -1 -25.0
 鵪鶉   -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
 備註：1.家禽及兔每場飼養規模未達100隻以上者，未列入統計。 
            2.飼養場數：(1)家畜為實地調查時有飼養數量者；(2)家禽除實地調查時有飼養者外，亦包含適逢全面出清者。 
            3.106年第3季黃牛及雜種牛中臺灣黃牛計30頭。