表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（1/12）
(00)臺閩地區
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	6 759	100.00	5 514 211	100.00	830
出  清	114	1.69	-	-	-
1        ~    99   頭	1 955	28.92	58 506	1.06	30
100    ~  199  頭	650	9.62	98 374	1.78	151
200    ~  299  頭	382	5.65	94 338	1.71	247
300    ~  499  頭	614	9.08	245 770	4.46	400
500    ~  999  頭	1 453	21.50	1 103 261	20.01	759
1,000 ~1,999 頭	1 054	15.59	1 475 149	26.75	1 400
2,000 ~2,999 頭	248	3.67	596 831	10.82	2 407
3,000 ~4,999 頭	150	2.22	567 940	10.30	3 786
5,000  頭 以 上	139	2.06	1 274 042	23.10	9 166
(01)新北市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	141	100.00	55 325	100.00	392
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	50	35.46	1 714	3.10	34
100    ~  199  頭	20	14.18	3 132	5.66	157
200    ~  299  頭	5	3.55	1 253	2.26	251
300    ~  499  頭	24	17.02	9 631	17.41	401
500    ~  999  頭	36	25.53	28 380	51.30	788
1,000 ~1,999 頭	5	3.55	7 207	13.03	1 441
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	1	0.71	4 008	7.24	4 008
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（2/12）
(02)臺北市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	1	100.00	46	100.00	46
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	1	100.00	46	100.00	46
100    ~  199  頭	-	-	-	-	-
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	-	-	-	-	-
500    ~  999  頭	-	-	-	-	-
1,000 ~1,999 頭	-	-	-	-	-
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
(03)桃園市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	357	100.00	143 343	100.00	410
出  清	7	1.96	-	-	-
1        ~    99   頭	122	34.17	4 677	3.26	38
100    ~  199  頭	68	19.05	10 410	7.26	153
200    ~  299  頭	28	7.84	6 757	4.71	241
300    ~  499  頭	29	8.12	11 223	7.83	387
500    ~  999  頭	66	18.49	47 479	33.12	719
1,000 ~1,999 頭	29	8.12	40 170	28.02	1 385
2,000 ~2,999 頭	4	1.12	9 852	6.87	2 463
3,000 ~4,999 頭	4	1.12	12 775	8.91	3 194
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（3/12）
(04)臺中市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	213	100.00	98 399	100.00	471
出  清	4	1.88	-	-	-
1        ~    99   頭	96	45.07	3 021	3.07	31
100    ~  199  頭	34	15.96	5 015	5.10	148
200    ~  299  頭	6	2.82	1 559	1.58	260
300    ~  499  頭	20	9.39	8 307	8.44	415
500    ~  999  頭	30	14.08	22 589	22.96	753
1,000 ~1,999 頭	15	7.04	20 575	20.91	1 372
2,000 ~2,999 頭	4	1.88	9 110	9.26	2 278
3,000 ~4,999 頭	2	0.94	7 798	7.92	3 899
5,000  頭 以 上	2	0.94	20 425	20.76	10 213
(05)臺南市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	607	100.00	601 622	100.00	1 003
出  清	7	1.15	-	-	-
1        ~    99   頭	132	21.75	5 179	0.86	39
100    ~  199  頭	59	9.72	8 907	1.48	151
200    ~  299  頭	39	6.43	9 472	1.57	243
300    ~  499  頭	55	9.06	22 679	3.77	412
500    ~  999  頭	161	26.52	119 928	19.93	745
1,000 ~1,999 頭	90	14.83	124 474	20.69	1 383
2,000 ~2,999 頭	18	2.97	43 030	7.15	2 391
3,000 ~4,999 頭	23	3.79	88 659	14.74	3 855
5,000  頭 以 上	23	3.79	179 294	29.80	7 795
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（4/12）
(06)高雄市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	466	100.00	300 626	100.00	655
出  清	7	1.50	-	-	-
1        ~    99   頭	114	24.46	4 228	1.41	37
100    ~  199  頭	48	10.30	7 450	2.48	155
200    ~  299  頭	27	5.79	6 451	2.15	239
300    ~  499  頭	52	11.16	20 089	6.68	386
500    ~  999  頭	114	24.46	85 007	28.28	746
1,000 ~1,999 頭	80	17.17	111 796	37.19	1 397
2,000 ~2,999 頭	17	3.65	39 794	13.24	2 341
3,000 ~4,999 頭	6	1.29	19 875	6.61	3 313
5,000  頭 以 上	1	.21	5 936	1.97	5 936
(07)宜蘭縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	108	100.00	50 227	100.00	465
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	27	25.00	519	1.03	19
100    ~  199  頭	17	15.74	2 822	5.62	166
200    ~  299  頭	7	6.48	1 763	3.51	252
300    ~  499  頭	14	12.96	5 948	11.84	425
500    ~  999  頭	33	30.56	23 445	46.68	710
1,000 ~1,999 頭	9	8.33	11 332	22.56	1 259
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	1	0.93	4 398	8.76	4 398
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（5/12）
(08)新竹縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	285	100.00	63 579	100.00	223
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	157	55.09	4 582	7.21	29
100    ~  199  頭	38	13.33	5 823	9.16	153
200    ~  299  頭	27	9.47	6 807	10.71	252
300    ~  499  頭	22	7.72	8 855	13.93	403
500    ~  999  頭	31	10.88	21 711	34.15	700
1,000 ~1,999 頭	8	2.81	10 755	16.92	1 344
2,000 ~2,999 頭	2	0.70	5 046	7.94	2 523
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
(09)苗栗縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	199	100.00	64 238	100.00	328
出  清	3	1.51	-	-	-
1        ~    99   頭	120	60.30	3 745	5.83	31
100    ~  199  頭	22	11.06	3 208	4.99	146
200    ~  299  頭	9	4.52	2 152	3.35	239
300    ~  499  頭	10	5.03	4 270	6.65	427
500    ~  999  頭	19	9.55	14 164	22.05	745
1,000 ~1,999 頭	10	5.03	13 438	20.92	1 344
2,000 ~2,999 頭	3	1.51	6 987	10.88	2 329
3,000 ~4,999 頭	2	1.01	7 972	12.41	3 986
5,000  頭 以 上	1	0.50	8 302	12.92	8 302
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（6/12）
(10)彰化縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	646	100.00	763 283	100.00	1 213
出  清	17	2.63	-	-	-
1        ~    99   頭	152	23.53	4 859	0.64	32
100    ~  199  頭	41	6.35	6 465	0.85	158
200    ~  299  頭	25	3.87	6 190	0.81	248
300    ~  499  頭	54	8.36	21 359	2.80	396
500    ~  999  頭	115	17.80	87 010	11.40	757
1,000 ~1,999 頭	148	22.91	211 672	27.73	1 430
2,000 ~2,999 頭	43	6.66	103 312	13.54	2 403
3,000 ~4,999 頭	28	4.33	104 665	13.71	3 738
5,000  頭 以 上	23	3.56	217 751	28.53	9 467
(11)南投縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	95	100.00	84 128	100.00	895
出  清	1	1.05	-	-	-
1        ~    99   頭	32	33.68	1 184	1.41	37
100    ~  199  頭	16	16.84	2 340	2.78	146
200    ~  299  頭	3	3.16	673	0.80	224
300    ~  499  頭	6	6.32	2 274	2.70	379
500    ~  999  頭	14	14.74	10 491	12.47	749
1,000 ~1,999 頭	11	11.58	15 148	18.01	1 377
2,000 ~2,999 頭	5	5.26	13 147	15.63	2 629
3,000 ~4,999 頭	4	4.21	15 241	18.12	3 810
5,000  頭 以 上	3	3.16	23 630	28.09	7 877
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（7/12）
(12)雲林縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	1 196	100.00	1 520 849	100.00	1 287
出  清	14	1.17	-	-	-
1        ~    99   頭	85	7.11	3 149	0.21	37
100    ~  199  頭	67	5.60	10 453	0.69	156
200    ~  299  頭	54	4.52	13 313	0.88	247
300    ~  499  頭	108	9.03	43 926	2.89	407
500    ~  999  頭	388	32.44	309 489	20.35	798
1,000 ~1,999 頭	322	26.92	447 455	29.42	1 390
2,000 ~2,999 頭	78	6.52	187 391	12.32	2 402
3,000 ~4,999 頭	41	3.43	159 499	10.49	3 890
5,000  頭 以 上	39	3.26	346 174	22.76	8 876
(13)嘉義縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	291	100.00	368 723	100.00	1 317
出  清	11	3.78	-	-	-
1        ~    99   頭	73	25.09	2 113	0.57	29
100    ~  199  頭	17	5.84	2 588	0.70	152
200    ~  299  頭	11	3.78	2 681	0.73	244
300    ~  499  頭	24	8.25	9 317	2.53	388
500    ~  999  頭	57	19.59	43 049	11.68	755
1,000 ~1,999 頭	66	22.68	97 272	26.38	1 474
2,000 ~2,999 頭	12	4.12	29 876	8.10	2 490
3,000 ~4,999 頭	8	2.75	30 673	8.32	3 834
5,000  頭 以 上	12	4.12	151 154	40.99	12 596
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（8/12）
(14)屏東縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	1 609	100.00	1 250 056	100.00	791
出  清	28	1.74	-	-	-
1        ~    99   頭	430	26.72	16 126	1.29	38
100    ~  199  頭	174	10.81	25 152	2.01	145
200    ~  299  頭	123	7.64	30 633	2.45	249
300    ~  499  頭	172	10.69	68 841	5.51	400
500    ~  999  頭	336	20.88	252 863	20.23	753
1,000 ~1,999 頭	236	14.67	327 160	26.17	1 386
2,000 ~2,999 頭	54	3.36	129 494	10.36	2 398
3,000 ~4,999 頭	22	1.37	83 571	6.69	3 799
5,000  頭 以 上	34	2.11	316 216	25.30	9 300
(15)臺東縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	357	100.00	53 447	100.00	154
出  清	9	2.52	-	-	-
1        ~    99   頭	313	87.68	1 614	3.02	5
100    ~  199  頭	3	0.84	510	0.95	170
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	3	0.84	1 177	2.20	392
500    ~  999  頭	11	3.08	8 083	15.12	735
1,000 ~1,999 頭	9	2.52	13 825	25.87	1 536
2,000 ~2,999 頭	3	0.84	7 430	13.90	2 477
3,000 ~4,999 頭	6	1.68	20 808	38.93	3 468
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（9/12）
(16)花蓮縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	98	100.00	70 441	100.00	734
出  清	2	2.04	-	-	-
1        ~    99   頭	8	8.16	225	0.32	28
100    ~  199  頭	11	11.22	1 614	2.29	147
200    ~  299  頭	13	13.27	3 257	4.62	251
300    ~  499  頭	15	15.31	5 741	8.15	383
500    ~  999  頭	28	28.57	20 379	28.93	728
1,000 ~1,999 頭	15	15.31	21 703	30.81	1 447
2,000 ~2,999 頭	5	5.10	12 362	17.55	2 472
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	1	1	5 160	7.33	5 160
(17)澎湖縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	7	100.00	2 009	100.00	287
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	3	42.86	32	1.59	11
100    ~  199  頭	1	14.29	162	8.06	162
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	1	14.29	301	14.98	301
500    ~  999  頭	2	28.57	1 514	75.36	757
1,000 ~1,999 頭	-	-	-	-	-
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（10/12）
(18)基隆市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	-	-	-	-	-
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	-	-	-	-	-
100    ~  199  頭	-	-	-	-	-
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	-	-	-	-	-
500    ~  999  頭	-	-	-	-	-
1,000 ~1,999 頭	-	-	-	-	-
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
(19)新竹市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	15	100.00	10 983	100.00	785
出  清	1	6.67	-	-	-
1        ~    99   頭	5	33.33	150	1.37	30
100    ~  199  頭	3	20.00	496	4.52	165
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	1	6.67	450	4.10	450
500    ~  999  頭	3	20.00	1 889	17.20	630
1,000 ~1,999 頭	-	-	-	-	-
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	2	13.33	7 998	72.82	3 999
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（11/12）
(20)嘉義市
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	6	100.00	2 605	100.00	434
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	1	16.67	45	1.73	45
100    ~  199  頭	2	33.33	265	10.17	133
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	1	16.67	305	11.71	305
500    ~  999  頭	1	16.67	823	31.59	823
1,000 ~1,999 頭	1	16.67	1 167	44.80	1 167
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
(21)金門縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	59	100.00	10 135	100.00	181
出  清	3	5.08	-	-	-
1        ~    99   頭	31	52.54	1 151	11.36	37
100    ~  199  頭	9	15.25	1 562	15.41	174
200    ~  299  頭	5	8.47	1 377	13.59	275
300    ~  499  頭	3	5.08	1 077	10.63	359
500    ~  999  頭	8	13.56	4 968	49.02	621
1,000 ~1,999 頭	-	-	-	-	-
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。
表4-1、108年11月底養豬場數與頭數－按飼養規模別分（12/12）
(22)連江縣
規模別	養豬場數		飼養頭數		平均規模*
	場數(場)	%	頭數(頭)	%	(頭/場)
合     計	3	100.00	147	100.00	49
出  清	-	-	-	-	-
1        ~    99   頭	3	100.00	147	100.00	49
100    ~  199  頭	-	-	-	-	-
200    ~  299  頭	-	-	-	-	-
300    ~  499  頭	-	-	-	-	-
500    ~  999  頭	-	-	-	-	-
1,000 ~1,999 頭	-	-	-	-	-
2,000 ~2,999 頭	-	-	-	-	-
3,000 ~4,999 頭	-	-	-	-	-
5,000  頭 以 上	-	-	-	-	-
註：平均規模=頭數÷場數，其中場數不含暫時出清場。