表7、各縣市養豬場經營模式
				108年11月底
										單位：場、頭
縣市別	合計		自營				契約養殖
	場數	頭數	場數	%	頭數	%	場數	%	頭數	%
臺閩地區	6 759	5 514 211	6 300	93.21	4 892 828	88.73	459	6.79	621 383	11.27
新北市	141	55 325	141	100.00	55 325	100.00	-	-	-	-
臺北市	1	46	1	100.00	46	100.00	-	-	-	-
桃園市	357	143 343	356	99.72	140 121	97.75	1	0.28	3 222	2.25
臺中市	213	98 399	213	100.00	98 399	100.00	-	-	-	-
臺南市	607	601 622	559	92.09	525 405	87.33	48	7.91	76 217	12.67
高雄市	466	300 626	434	93.13	259 674	86.38	32	6.87	40 952	13.62
宜蘭縣	108	50 227	108	100.00	50 227	100.00	-	-	-	-
新竹縣	285	63 579	284	99.65	62 749	98.69	1	0.35	830	1.31
苗栗縣	199	64 238	193	96.98	55 361	86.18	6	3.02	8 877	13.82
彰化縣	646	763 283	612	94.74	709 949	93.01	34	5.26	53 334	6.99
南投縣	95	84 128	86	90.53	54 911	65.27	9	9.47	29 217	34.73
雲林縣	1 196	1 520 849	1 020	85.28	1 342 475	88.27	176	14.72	178 374	11.73
嘉義縣	291	368 723	270	92.78	350 310	95.01	21	7.22	18 413	4.99
屏東縣	1 609	1 250 056	1 479	91.92	1 038 209	83.05	130	8.08	211 847	16.95
臺東縣	357	53 447	357	100.00	53 447	100.00	-	-	-	-
花蓮縣	98	70 441	97	98.98	70 341	99.86	1	1.02	100	0.14
澎湖縣	7	2 009	7	100.00	2 009	100.00	-	-	-	-
基隆市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
新竹市	15	10 983	15	100.00	10 983	100.00	-	-	-	-
嘉義市	6	2 605	6	100.00	2 605	100.00	-	-	-	-
金門縣	59	10 135	59	100.00	10 135	100.00	-	-	-	-
連江縣	3	147	3	100.00	147	100.00	-	-	-	-
說明：凡契養業者本身之經營場、自營場或租賃場，均歸屬於本調查之契約養殖場。