時 楨 牧 場

場　　址：彰化縣芳苑鄉漢寶村草漢路231號
聯絡電話：04-8991608
評鑑分數：生乳品質38分、經營效益18分、飼養管理19.5分、疾病
                    防治10分、環境衛生與形象9分，總分94.5分
酪農姓名：林時楨

牛 舍 全 景

一、

從事乳牛事業的起源與經過：

民國81年創業由60頭開始，東海大學乳品廠收乳輔導，逐年擴大，且於83年及84年進口計40多頭，達到飼養規模後，即自然成長至今達240多頭，年產生乳1000公噸，其間使用統一TMR，並接受統一試驗場施奉池組長及TMR技術團隊的輔導，日漸進步至今的成果。89年間由大兒子林財富加入經營管理，為求更進步，參加統一試驗場人工授精及修蹄訓練，且逐漸交由年輕一代主導，然為了更有效管理，逐漸將牛群依階段、月齡、乳量、乾乳，詳細分群，甚至增設一區特別照顧區，不但對牛群能精確掌握管理，減少牛隻損耗，更能使產能充分發揮。89年間進入統一公司成為衛星牧場後，積極配合乳業政策，極力調整配種，使冬夏乳比符合公司要求，且應用電腦做好牛群管理及財務管理，確實執行每日的管理工作，掌握每月及年度之收支，所以於91年度參加牧場評鑑，榮獲四顆梅花，確實肯定了管理的正確亦肯定了參與本場輔導的所有人員的成就。

二、

現有牧場規模與成果：
（一）全年體細胞數保持20萬左右，生菌數低於2萬的生乳品質。
（二）產銷調節保持夏季乳69％以上。
（三）充分利用牧場廢水變肥水，引入自家牧草田灌溉。
（四）併裝廢水搬運車，將污水池肥水載到附近田裡灌溉，絕不浪費自家的有機水。
（五）全年每頭乳量保持7500公斤以上，夏季維持每頭2.3噸以上產乳量，全場牛隻頭數245頭，泌乳牛約佔45-
            50％。
（六）牛群分區飼養管理。

三、

經營乳牛牧場的心得與特色：

（一）飼養管理上：泌乳牛細分四區──高產、中產、低產及特別區，使泌乳牛可因乳量獲得充份的營養，避免
　　　營養過剩或不足，對於乳房炎或剛分娩的牛隻有特別照顧或特別餵飼，減少轉換期適應的困擾，減少乳房
　　　炎傳染，縮短擠乳時間，提升生乳品質。
　　　女牛分五區：依月齡分區，避免大小競食，造成生長參差。
　　　乾乳牛區：加強餵飼，減少產後問題。
　　　特別照顧區：將需打針治療照顧區隔，減少牛隻干擾，便於照顧。
（二）目前使用統一TMR，配合自行種植的狼尾草，並由統一公司營養技師調配日糧。
（三）應用電腦自動化掌握配種分娩時機，自動提示每日工作項目，同時配合乳品廠要求，調整配種分娩時間及
　　　調節冬夏乳比例達30：70，對每月及年度收支亦應用電腦來統計管理。
（四）應用DHI資料及網路系統對各個別牛隻的乳質、乳量，胎距可長期的統計追蹤，做為遺傳性能改良依據及
　　　牛隻更新的參考。
（五）由於場地充足，所以綠化環境，使得生活環境得以美化，品質得以提升。

四、

未來理想與發展：
（一）尋求降低成本：將部份牧草田改種盤固草，以利便做成乾草供冬天使用。
（二）逐步增設自動刮糞及環保牛床，節省人力，減少污水處理，增加載養空間，增加收益。

　

　　　　　　　全 家 福

牧 草 地