伍、DHI牛隻乳量乳質檢定作業流程
前置作業：整理牛群資料
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確定個別牛隻編號
乾乳、淘汰等日期（統一編號、胎次、配種、分娩、泌乳、乾乳、淘汰）
核對親子血統來源等（初生仔牛：繪圖、釘掛耳標、核對親子血統來源）
每月一次檢測乳質乳量
記錄場內所有個別泌乳牛泌乳量
採取個別泌乳牛之牛乳樣品各15 mL
乳樣儲存與運送(4 ℃冷藏)
乳品質檢驗
乳品質檢驗資料電腦室處理