陸、加強乳牛群性能改良計畫酪農自行採樣送紀錄辦法

一、    為加強乳牛群性能改良計畫，對於酪農有意願參加本計畫而又因該地區沒有酪農輔導員者，或該區酪農專員已超出工作量者特訂此辦法。

二、    本計畫之工作為乳業資料收集、保存與分析，願參加本辦法酪農可向農委會畜產試驗所新竹分所申請，並派員至酪農戶說明應如何進行。

三、    參加本辦法之酪農，平時每日應做好牛隻出生、配種、分娩、乾乳、疾病、淘汰等紀錄，紀錄表格可向新竹分所領取。

四、    酪農參加本辦法其擠乳室需設置牛乳流量計。

五、    酪農每月定期（間隔30天）將全部泌乳牛每頭牛隻24小時兩次擠乳的乳產量分別測定並紀錄，同時每次擠乳分別採取牛乳樣品各15 mL，合計30 mL於牛乳罐內，牛乳樣品罐需集中保存於攝氏4 ℃的冰箱內。

六、    現場紀錄表由新竹分所電腦室印製，寄給酪農，酪農應將該月份牛隻分娩、配種、乾乳、疾病、淘汰及乳量等資料詳細紀錄於現場紀錄表有關之欄位內。

七、    酪農將牛乳樣品罐，完成記錄之現場紀錄表，置於冷藏箱內，冷藏箱應放置冰條（需冷凍），送至附近之貨運公司，由汽車貨運方式送達新竹分所，本分所將樣品罐取出冷藏，分析檢驗。而空牛乳樣品罐、冷藏箱隨即寄還給酪農。牛乳樣品罐、冷藏箱及汽車貨運之運費均由新竹分所負擔。

八、    新竹分所將牛乳檢驗結果存入電腦，並同其他資料輸入，印製有關報表後，隨即寄回給酪農做飼養管理，選育牛隻之參考。

九、    參加DHI計畫酪農，每頭牛每次收取40元費用，而參加自行測乳之酪農，每頭牛每次酌收20元費用。

十、    本辦法經乳牛群性能改良計畫行政會議通過後實施。