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「九十一年度先期調整牛、羊產業結構計畫說明會」會議報導

農委會中部辦公室　莊金谷

　　「九十一年度先期調整牛、羊產業結構計畫說明會」於三月十九日（星期二）上午十時正在農委會中部辦公室第一會議室召開，由吳科長安財主持。九十年度辦理之獎勵「淘汰更新乳牛計畫」成果：�]輔導不具競爭力之酪農離酪計十戶，處理經產牛四二０頭。�^獎勵具競爭力之酪農加速淘汰不符經濟效益之牛隻，計淘汰低生產效率牛隻七四一頭；低生乳品質牛隻一、二七三頭，合計淘汰牛隻二、０一四頭。民國91年度計畫仍延續去（九十）年度計畫要點做部分修正辦理，主要仍以優先獎勵「自願離酪者」，俟離酪者經費確定後，仍有餘額時續辦理「淘汰低生產效率或低生乳品質之乳牛」：

一、	獎勵「淘汰更新乳牛計畫」：
(１)	增列「獎勵對象」：
A、	須具有與乳品工廠簽訂生乳收購契約之酪農戶（不含公司、企業）始予獎勵。其他自產自銷酪農戶、乳品工廠所屬自營牧場、學術研究及試驗單位之乳牛牧場則不在獎勵對象內。
B、	牧場若因法定傳染病限制異動者，需取得防治(疫)機關證明文件，並於核定期限(於核定後三個月)內辦理完成離酪者，始可予以獎勵。
(２)	「自願離酪者」限制條件：
A、	本人不得在台灣地區再飼養乳牛。
B、	該牧場土地任何人於六年內不得飼養乳牛。
(３)	離酪程序：酪農於期限內申請案件，各縣市政府應按本辦公室分配戶數與額度依規定組成審查小組審核後發函核定，酪農接獲正式核定文件後，始得開始出售牛隻，牛隻出清後申辦獎勵金手續。
(４)	淘汰低生產效率或低生乳品質牛隻審查及獎勵標準：
A、	個體乳牛年生乳產量在四、六００公斤以下或體細胞數每公撮超過七０萬以上難以改善者。
B、	經中華民國乳業發展協會辦理之ＤＨＩ計畫提供證明者列為第一優先獎勵對象，每頭最高獎勵一萬元；如有餘額時，檢據其他證明資料者列為第二優先獎勵對象，每頭最高獎勵五千元。
（5）	「自願離酪戶」申請期限及其經產牛頭數計算基準案：
A、	「自願離酪者」申請期限為九十一年四月三十日前，請向所在地縣市政府申請，逾期不予受理。
B、	各縣市政府於九十一年五月十日前彙齊送本辦公室，本辦公室於五月底前召開會議分配戶數、頭數及獎勵金額。
C、	自願離酪農戶申請表中其經產牛頭數（泌乳牛＋乾乳牛）以九十一年元月份之泌乳牛、乾乳牛及有孕女牛合計頭數資料為上限，審查小組現場審查時，若頭數減少，則以實際頭數計算。
D、	縣市政府於六月底前完成審核並發函通知農戶開始出售牛隻，十月初召開檢討會，如仍有餘額時再作調整。
E、	各縣市政府核定離酪農戶時，請副知該酪農所屬契約乳品工廠供為開立「乳品工廠終止契約證明」參考。
F、	檢附修正之「自願離酪農申請表」及「離酪切結書」（如附件），請確實辦理。
（6）	工作時間表：

時　　　間	辦理工作項目
九十一年四月三十日前	「自願離酪者」向所在地縣市政府申請，逾期不受理。
九十一年五月十日前	各縣市政府將「自願離酪者」資料彙整送本辦公室。
九十一年五月三十一日前	本辦公室召開會議分配戶數、頭數及獎勵金額。
九十一年六月三十日前	各縣市政府完成審核，並發函通知農戶開始出售牛隻。
九十一年十月十日前	本辦公室召開檢討會，如仍有餘額時再作調整。

　（7）請各縣市政府、中華民國乳業發展協會及中華民國酪農會加強宣導說明。

二、	獎勵牛乳產期調整：
	九十年度辦理之「牛乳產銷調節獎勵計畫」成果：第一級（夏期乳量比例六七％以上）生乳占總獎勵乳量六五．三七％；第二級（夏期乳量比例六六％以上未滿六七％）占一九．八五％；第三級（夏期乳量比例六五％以上未滿六六％）占一四．七八％；將八十九年度夏期生乳比例六五％提升為六六％，減少冬期乳約三、０００公噸。
（1）	本年度本工作項目獎勵夏期乳量比例標準修訂為：第一級71％(含)以上、第二級 69％以上未滿71％、第三級67％以上未滿69％。
（2）	為符合畜牧法規定，增列獎勵對象限制：「須參加省(市)級或全國性畜牧團體並與各乳品工廠簽訂生乳收購契約之酪農戶始予以獎勵。其他自產自銷酪農戶(包括繳交之乳廠未登記產製牛乳者)、乳品工廠自營牧場、學術研究、試驗單位之乳牛牧場及大企業(公司)登記之乳牛牧場皆不予獎勵」。
（3）	請中華民國乳業發展協會及中華民國酪農協會於本（九十一）年七月三十一日前提供會員資料供各縣市政府參考。
（4）	請各單位確實依要點所訂期限九十一年十一月十五日前將轄內符合獎勵之農戶生乳量統計資料送本辦公室彙整。
三、	獎勵羊乳產期調整
(１)	本項工作係第二年續辦，去（九十）年度工作雖依限完成，惟據統計僅有八個縣市七十二戶羊農獲得獎勵，且獎勵冬季乳量第一級（冬期乳量比例四四％以上）五九七、一六七公斤、第二級（冬期乳量比例四二％以上未滿四四％）五一四、四七九公斤、第三級（冬期乳量比例四０％以上未滿四二％）一、０八四、四一三公斤，集中落於第三級，顯示仍有調節及成長空間。
(２)	本（九十一）年度計畫總經費為二百萬元，獎勵標準冬期乳量比例修正為：第一級四五％(含)以上、第二級四三％以上未滿四五％、第三級四０％以上未滿四三％，期能發揮實際之調節功能。另為擴大各縣市乳羊戶之參與，請各縣市政府加強本獎勵措施之宣導。
(３)	請各單位確實依要點所訂期限九十一年十一月十五日前將轄內符合獎勵之農戶生乳量統計資料送本辦公室彙整。
四、	設置改善肉羊屠宰場
	本項工作係補助現有肉品市場或畜牧相關團體設置或改善肉羊屠宰場及設施，本項工作將另擇期召開設置地點審查會議。