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場 址：彰化縣福興鄉福寶村新生路105號 |
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大方畜牧場
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場 址：彰化縣福興鄉福寶村新生路105號 |
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一、從事乳牛事業的起源與經過：
大方畜牧場起創於民國62年，當時由第一代陳隆煌先生與黃貴美女士，於彰化縣福興鄉福寶村落地生根，胼手胝足一起牽手打拼，由紐西蘭進口六頭孕女牛，憑著一股努力創業的動力，克難經營方式來度過許多難關，達到今日約250頭乳牛之規模，相當優良。其兒子陳宗民，從小體會父母的辛苦，課餘閒暇都會協助餵養牛群之工作，成家後，投入牧場經營之行列，全家各成員組成全方位的戰鬥團隊，各司牛場事務之職責，這樣的合作團隊，時時保持牧場經營的顛峰狀態，傳承第二代接棒負責經營的大任，值得鼓勵與喝采。
二、現有牧場規模與成果：
現有牧場的土地面積約1甲，牛隻頭數約為250頭，分別為：泌乳牛110頭，乾乳牛29頭，孕女牛47頭，6個月以上之女牛38頭，6個月以下之女牛26頭。評鑑五大項中得分比例最高：生乳品質。其主要特色：品質穩定、優良，且能將乳牛生乳之體細胞數維持於30萬/ml以下之標準值。
三、經營乳牛牧場的心得與特色：
經營牧場的特色是利用機械自動化設備來節省人力與降低牛乳生產成本，及自行種植盤固牧草，並使用TMR將精料與切短的芻料混合均勻，確保乳牛營養平衡，避免瘤胃酸鹼環境之變化，並於夏季使用風扇、噴霧和洒水自動降溫設施，來提高生乳量，調節冬季（12月~3月）30%，與夏季（4月~11月）70%之乳比例。且對於牛群之保健與防疫是牧場最重視乳品質之提昇，並將乳牛生乳之體細胞數維持於標準值。
四、未來理想與發展：
| (一) | 應用電腦設備，將乳牛群的各項資料輸入電腦，隨時知道牛隻的一切情況，包括生殖配種資料、查詢資料及列印報表等，提供詳細的說明，以解決牛隻各項問題，達到永續經營之目的。 |
| (二) | 經營牧場的方向：為因應WTO之衝擊，加入健全的乳業團體組織，塑造牧場的優良形象，並積極注意市場變化，調整生產策略，來降低生乳產銷成本，提高牛乳品質，才有競爭優勢，保障酪農之權益。 |