台灣黃牛的血緣與分類地位

  國的黃牛,起源上包括普通牛或特羅斯牛(Bos taurus)(俗稱溫帶牛)與瘤牛或印地卡斯牛(Bos indicus)(俗稱熱帶牛)二種。中國地方黃牛可分為二大系統、三大類型,即:1、蒙古牛系-存在於北部(西北牧區、蒙古高原、東北平原),受歐洲牛屬(Bos taurus)血緣影響,屬於無肩峰牛(humpless cattle);2、受瘤牛(humped cattle)血緣影響的混血牛系統-可分兩種類型:一種在中部(黃河中下游),屬中間型(intermediate)的牛(北方無峰牛南移與南方高峰牛北遷,二者混血的結果),主要是蒙古牛與瘤牛的混血,亦含有部分斑騰牛(Bos banteng ,分布於東南亞的一種野牛,可稱爪哇牛)的血緣;另一種為南部(長江中、下游至珠江、海南島)的特殊牛屬種族-南方型黃牛(華南牛),臺灣黃牛屬於此類。此類黃牛除含有歐洲牛的血緣之外,主要受瘤牛血緣的影響較深,斑騰牛的血緣影響亦較中原黃牛為多。一般而言,南方黃牛大多肩峰較小,或亦有稱為高峰牛(high humped cattle);而中原黃牛的肩峰較大,亦稱之為低峰牛(low humped cattle),二者之間的體型大致上沒有什麼大的差別。

01a.jpg (24438 個位元組)