台灣山羊的故鄉 －新化（大目降）
選在台南縣新化鎮市民農園廣場舉辦「二○○一年種羊展售、女羊選美」，祇因為新化是台灣山羊的故鄉。
新化，古稱大目降，為台南府城往東最大的城鎮；日據時代，台灣總督府種馬牧場設在丘陵起伏的新化郡，主要是相中這裡地靈人傑，蘊涵連綿不絕、生生不息的草原風光。
台灣總督府種馬牧場於民國廿九年成立，民國卅六年改稱台灣省政府農林廳西部種畜場，民國四十一年改名台灣省農業試驗所新化畜產試驗分所，四十七年改制為台灣省畜產試驗所，八十九年再易名為行政院農業委員會畜產試驗所。
六十年來，這裏除了養戰馬，更引進世界各國牛、羊、豬、雞、鹿、兔、鴨、鵝等畜禽，在新化大片丘陵草原上試驗、繁衍。春去秋來，日落日出，山羊在新化留下來，也從這裏遍佈到台灣全島。
目前，新化鎮農會乳羊產銷班承襲傳統，十五名班員在養乳羊頭數四千五百餘頭，羊乳產量豐沛，山羊的故鄉之美譽依然。
中華民國養羊協會 理事長 莊秋郎 謹識