本協會莊秋郎理事長九十一年八月廿九日于恆春山羊節會場致詞
在山明水秀的墾丁辦理恆春山羊節,是養羊人家莫大的光榮。這次活動,承蒙行政院農業委員會中部辦公室、畜產試驗所、恆春分所、恆春鎮公所、鎮農會鼎力相助,得以開辦,非常感謝各級長官、各界先進對國內養羊產業的輔導與支持。 |
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任何產業要有產業文化做基礎,才能走得更長更遠,養羊產業也不例外。恆春是台灣山羊產業重鎮,畜產試驗所恆春分所長期來主導山羊養殖管理和繁殖工程,是推廣養羊最重要的機構,也因此在墾丁辦理恆春山羊節,凸顯地方特色,透過山羊寫生、雕塑,展示山羊生態,舉辦羊公主選美,推廣國產羊肉,正是從文化著眼,把養羊產業溶入一般消費者生活當中,進一步贏得認同。
今天中午,三個共同主辦單位在畜產試驗所恆春分所成游貴所長協助下,聘請到墾丁凱撒大飯店名廚,料理豐盛的國產羊肉,歡迎大家品嚐,夏天進補羊肉,儲備今年冬天的活力。
養羊協會各方面歷練都還需要加強,今天能夠辦理恆春山羊節,得到各界盛情的幫忙,謹代表養羊業界致上萬分謝意,敬祝大家恆春山羊節愉快,身體健康、萬事如意。
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山羊是恆春純樸民風的化身。在恆春,養羊產業傳承相當優久。
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恆 春 山 羊 節 國 產 羊 肉 品 嚐 會
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行政院農業委員會中部辦公室高源豐 技正,應邀於「恆春山羊節」致詞, 大力推廣國產優質羊肉。 |
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▲烤全羊是恆春山羊節頂級饗宴。本協會常務理事王啟洲在恆春鎮經營福爾摩沙牧場,烤全羊功力一流。 |
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墾丁、恆春國小學童席地而坐, 以山羊為素材作畫、捏陶。 |
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恆春山羊節寫生、塑羊優勝學童,分別獲贈獎狀、獎金。 |
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恆 春 山 羊 節 羊 公 主 選 美 比 賽
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●疼惜可愛的山羊,就像關愛 自己的兒女一般。 |
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恆 春 山 羊 節 記 者 會 |
恆 春 山 羊 節 |
國產羊肉饗宴 -六道佳餚 |
普羅旺斯風香草蒜燒羊腿、BBQ扒燒羊柳片、白俄式酸瓜羊柳絲 |
時果咕嚕羊肉、恆春淮山燉羊蹄盅、雙冬煨羊腩 |
墾丁凱撒飯店提供 |
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恆 春 山 羊 節 山 羊 油 畫 展
國立屏東師範學院林右正博士師生提供
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