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清潔和消毒對於生物安全來說是非常重要的,但如果沒有以合適的方法執行的話,可能會完全沒有效果。應建立出一個規範,清楚地傳達給負責人員,並寫下且放置在他們輕易就能參考的地方,以隨時提醒負責人員正確的完成規範。只要能遵從規範,那清潔和消毒也能達到最大的效果。
我們使用的消毒劑都應有標籤提供詳細的資訊,包括它們的化學分級、對哪些傳染原有效、有效的使用方式如產品的使用濃度或是消毒所需的接觸時間等。在設計清潔與消毒的規範前,應詳閱消毒劑的標籤,以確保消毒劑能發揮最佳的效果
[Constable et al., 2017]。
消毒劑的目的是減少傳染源的數量。沒有單一的消毒劑能用在所有地方,消毒劑的選擇應取決於地點以及想對付的傳染原,因為消毒劑在面對不同傳染原時會有不一樣的功效。為了使用上的安全,不讓化學物質對動物或是人造成傷害,其成分也對生物有潛在的風險,以前消毒劑通常是單一的化學藥劑,如甲醛、戊二醛與鹼片等對環境及人體均有相當的危害。因此,現代消毒劑的趨勢為混合多種有效成分,截長補短,尤其是商用消毒劑,能有效的殺死多種病原,同時對人、動物及環境的危害降低。但是絕不可以自行混合不同種類消毒劑,市售的消毒劑配方是經過實驗測試而得,自己使用未經驗證的方法,很可能沒有加成效果,反有可能因為不可預期的化學反應而導致無效
[劉等,2010; Constable et al., 2017]。
以下是一些清潔與消毒的重要原則以及一些消毒劑優缺點的例子 [劉等,2010; Constable et al., 2017; Rout et
al., 2020]:
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當人員在畜舍間移動時,可能傳播傳染原,最好可以更換工作服。需要踏入含有消毒水的足浴池/足墊來消毒鞋子。可先以清水刮除鞋底的糞便或是其他有機物,或是準備兩個足浴池,第一個用來清洗鞋子,第二個才是消毒鞋子。經過重複使用足浴池的效果會變差,包括有機物造成的汙染、化學反應導致消毒劑不活化。因此需要依指示保持足浴池/足墊消毒劑的濃度,兩日更換一次,以維持最佳的效果。 |
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手部的衛生也很重要。在與動物有任何互動、或是接觸了有與動物接觸過的物品後都應落實手部衛生。若手有明顯可見的髒污像是泥土、糞便、尿液、分泌/排出物,應以抗菌香皂及清水徹底將手洗淨。特別注意指甲縫的清潔。 |
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要消毒的表面及物件須先以水及清潔劑完整的清潔,因為有些有機物例如糞便、鼻分泌物、或是飼料等如果附著在表面可能會防止消毒劑與欲消毒物接觸,甚至使消毒劑不活化。 |
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清洗後,須以乾淨的清水將清潔劑沖洗乾淨,不然可能使接下來藥使用的消毒劑失去功效。 |
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多孔性的材質(例如未油漆的木頭)較難完全消毒,傳染原可能躲藏在縫隙中,因此最好使用平滑的塑膠、金屬、混凝土、或是定期粉刷牆壁。 |
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不同羊群使用的器具物品應區別。餵食器、飲水器、榨乳設備等都應定期消毒,例如以熱水加洗滌鹼(蘇打粉)刷洗。 |
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飼料車、運輸車、死廢畜集運車及獸醫師與藥商等的車輛均為高風險來源,在動線上應以不進入場內及設施內為原則。車輛若必須入場時,則須以高壓清洗機以清水清洗乾淨之後,再以廣效性消毒劑,將車體由上而下、由內而外消毒或通過消毒隧道。尤其是輪胎和駕駛座的煞車/離合器踏板也要留意。 |
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可以將石灰撒在圈養動物的土地上層,以減少病原的數量,但要注意在炭疽桿菌的風險區,石灰可能延長其芽孢的生存。 |
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經適當的接觸時間後,消毒劑應以清水從表面沖洗掉,因為可能有毒、留下討厭的味道、刺激皮膚、腐蝕建築物或工具。 |
消毒劑 |
優 點 |
缺 點 |
注意事項 |
酒精
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作用快速、毒性不高、無殘留 |
會被有機物(像是糞便、飼料、泥土等)不活化 |
最適合用於皮膚、會與皮膚接觸的物品;揮發後失去作用 |
醛: 速去菌、滅淨、普贊等 |
非常廣效,包括殺孢子 |
相對毒性較高、致癌 |
可揮發,一般與其他成分混合使用減少毒性 |
雙胍類: 氯己定 |
毒性不高,廣泛的抗菌效果,但對病毒抗性較低 |
會被有機物不活化 |
同酒精 |
氯: 漂白水 |
對多數細菌包括分枝桿菌有效,以及病毒和黴菌; 便宜。 |
會被有機物、肥皂、陽光不活化;具刺激性及腐蝕性 |
適合用於環境消毒 |
碘: 無痛碘酒、寶碘、安百疫 碘、滿碘等 |
對多數細菌包括分枝桿菌有效,以及病毒和黴菌;作用快速、毒性不高 |
易受血液和有機物干擾;價錢較高;可能將組織或是物品染色 |
常用於傷口及手術前後消毒;用來消毒皮膚的產品並不適合用在物品或是其他表面的消毒 |
四級銨: 安潔素、百特靈、滴去霍、新保畜媽等 |
抗微生物的效果依不同配方而有不同,對無封套病毒無效 |
對有機物、肥皂和硬水敏感 |
可用來消毒一些器皿、乳房、擠奶者的手、擦乳房的毛巾等 |
酚: 安寧消毒液、克來沙而、普菌靈、汎福露益 |
廣泛的抗微生物效果,包括很多無封套病毒,穩定,對有機物不甚敏感 |
會被清潔劑不活化;對有些動物具毒性 |
避免使用在用來裝乳品、水、食物的物品表面 |
氧化劑(過氧化氫、其他過氧化物): 廣衛、衛可 |
廣泛的抗微生物效果,包括很多無封套病毒及一些孢子;相對毒性較低,在有機物中仍可保留效果 |
氧化後即失去作用 |
某些產品用在足浴池是個好選擇,因即使存在有機物也能穩定的發揮效果 |
資料來源
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