壹、開會時間：111年3月18日（星期五）上午10時30分

貳、開會地點：雲林縣肉品市場股份有限公司會議室

參、 主 持 人：李宜謙組長(請假)、林正祥課長(代理)

肆、 長官及來賓致詞：略

伍、 出列席人員：詳如簽到簿影本　　　　　　　　　　　 紀錄：周子珺

陸、 報告事項：

案　由：

近期有關羊隻供銷業務及調配情形，報請公鑒。

說　明：

一、

本（111）年1月份 2處肉品市場每週辦理羊隻拍賣2次，羊隻預供頭數為7,090頭（彰化縣肉品市場羊隻預供3,950頭，雲林縣肉品市場預供3,140頭），市場拍賣行情如下：

實際交易頭數共7,233頭（達成率102％），總品項及努比亞雜交閹公羊行情如下：

1. 羊隻總品項平均價為235元/公斤，相較上月（110年12月）交易頭數減少5%，平均價減少14%；相較去（110）年同期交易頭數減少19%，平均價減少16%。

2. 其中努比亞雜交閹公羊拍賣頭數為1,983頭(占總交易27％)，平均價為283元/公斤，相較上月交易頭數減少6%，平均價減少14%；相較去年同期交易頭數減少4%，平均價減少19%。

彰化縣肉品市場總交易量為3,989頭（達成率101％），平均價為235元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易1,207頭（占比為30％），平均價為282元/公斤。

雲林縣肉品市場總交易量為3,244頭（達成103％），平均價為235元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易776頭（占比為24％），平均價為284元/公斤。

二、

本年2月份羊隻預供頭數為2,450頭（彰化縣肉品市場羊隻預供1,250頭，雲林縣肉品市場預供1,200頭）；羊隻實際交易頭數共2,707頭（達成率110％），羊隻總品項平均價為256元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊拍賣頭數為835頭(占總交易31％)，平均價為304元/公斤，市場拍賣行情如下：

彰化縣肉品市場總交易量為1,366頭（達成率109％），平均價為257元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易446頭（占比為33％），平均價為302元/公斤。

雲林縣肉品市場總交易量為1,341頭（達成112％），平均價為254元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易389頭（占比為29％），平均價為307元/公斤。

三、

本年3月份羊隻預供頭數為3,070頭（彰化縣肉品市場羊隻預供1,750頭，雲林縣肉品市場預供1,320頭）；截至3月17日羊隻實際交易頭數共2,047頭（達成率67％），羊隻總品項平均價為231元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊拍賣頭數為519頭(占總交易25％)，平均價為278元/公斤，截至3月17日市場拍賣行情如下：

彰化縣肉品市場總交易量為1,326頭（達成率76％），平均價為230元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易347頭（占比為26％），平均價為277元/公斤。

雲林縣肉品市場總交易量為721頭（達成55％），平均價為234元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易172頭（占比為24％），平均價為279元/公斤。

四、

111年截至2月生鮮冷凍（藏）羊肉之進口數量（不含羊雜）為2,961公噸（進口來源國依次為澳洲56％、紐西蘭44％），較去年同期減少68公噸（減幅為2.2%）；而冷凍（藏）羊肉進口總值（不含羊雜）為新台幣5億5,667萬元，較110年同期增加約1,267萬元（增幅為2.3 %），平均單價為新台幣188元/公斤，較去年同期增加8.4元/公斤（增幅為1.7%），台灣地區進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品量值表。

五、

敬請二處肉品市場及中華民國養羊協會（以下簡稱養羊協會）報告本年2及3月份羊隻供銷業務辦理情形。

決　定：

一、

彰化縣肉品市場3月截至17日（共3市）總交易量計1,326頭，超出3市預供頭數（1,050頭）26%。羊隻拍賣價格宜緩漲緩跌，肉品市場及羊隻供應者均有責維持供銷穩定，請彰化縣肉品市場提供3月份羊隻超供之供應者名冊予養羊協會，請該會協助宣導及協調羊農配合巿場調配出羊，並請中央畜產會強化監督羊隻產銷調配情形。

二、

請二處肉品市場依據供需情形滾動調配拍賣頭數，另請養羊協會持續宣導羊農至肉品市場交易，並配合巿場調配順序出羊，以穩定價格。

三、

餘洽悉。

柒、 討論事項：

案　由：

研商本年3月下旬、4月份及5月份羊隻上市交易數量案，提請討論。

說　明：

彙整肉品市場歷年羊隻拍賣頭數供參。

二、

彙整歷年羊隻拍賣量價表供參。

彙整歷年羊隻屠檢數量供參。

決　議：

本年3月下旬（3/20~3/31）羊隻預供頭數調整為1,170頭，彰化縣肉品市場交易2日（3月24及31日），預供頭數約各為400頭；雲林縣肉品市場交易1日（3月25日），預供頭數約為370頭。

二、

4月份羊隻預供頭數總計為2,880頭，兩處肉品市場每週拍賣1次（彰化為週四；雲林為週五），交易日及拍賣頭數如下：

(一)

彰化縣肉品市場預供羊隻共1,380頭，計4交易日（4月7、14、21及28日），4月7日及14日預供頭數約各為370頭，其餘2日預供頭數約各為320頭。

(二)

雲林縣肉品市場預供羊隻共1,500頭，計5交易日（4月1、8、15、22及29日），預供頭數約各為300頭。

三、

5月份羊隻預供頭數總計為2,160頭，兩處肉品市場每週拍賣1次，交易日及拍賣頭數如下：

(一)

(二)

四、

請兩處肉品市場以穩定價格為優先，並期實際拍賣能符合預定供銷調配頭數，以維持供銷穩定。

捌、 臨時動議：無。

玖、 散會：12點10分。