壹、時間：中華民國112年10月4日（星期三）上午10時30分

貳、地點：高鐵台中多功能會議室（台中市烏日區站區二路8號）

參、主持人：王佑桓召集委員　　　　　　　　　　　　　　　紀錄：周子珺

肆、出列席人員：詳簽到簿

伍、主席致詞：略

陸、報告事項：

案由：

財團法人中央畜產會（以下簡稱本會）第五屆生乳（羊乳）價格評議委員會（以下簡稱本委員會）本（112）年第1次會議（3月21日）之重要決議事項，報請公鑒。

說明：

　一、

有關「年度羊乳價格調整機制辦法」案，為使語意更加通順，依委員建議修訂通過前揭辦法。

　二、

有關本年生乳收購價格調整案，自111年12月起至本年11月生乳收購參考價格每公斤調漲2.17元，調整後之「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」業已函請農業部核定並於本年5月12日公告生效。

決定：

洽悉。

柒、討論事項：

案由一：

有關111年「國產生羊乳成分分布調查」案，提請討論。

說明：

　一、

依據本委員會111年第2次會議決議辦理。

　二、

本委員會第五屆各乳廠代表（臺灣省嘉南羊乳運銷合作社、豐新鮮實業股份有限公司、津羊生食品企業有限公司、臺灣省高屏羊乳運銷合作社，與速易達國際開發有限公司）已提供111年契約酪農戶生乳品質成分資料，並委託范耕榛委員彙整冬季及夏季之平均乳脂率、比重及無脂固形物率等資料分析結果。

　三、

請范耕榛委員說明111年「國產生羊乳成分分布調查分析」案。

決議：

　一、

彙整103年起生羊乳之乳脂率及比重分析結果之分布情形，103年至108年乳脂率及比重之分布區域，皆逐年往更高乳脂率及比重之趨勢增加，顯示羊農提供之日糧品質或數量逐年符合泌乳羊群之營養需求。

　二、

109年起前揭乳脂率及比重分布趨勢趨緩，經中華民國養羊協會（以下簡稱養羊協會）及乳羊場代表說明，其主因為受嚴重特殊傳染性肺炎疫情影響市場消費。109年起部分進口飼料原料及草料成本逐年上漲，又逢學童停止上課，使羊乳銷售量大幅下降，進而導致乳品廠減少羊農收乳量，羊農為符合營運成本，轉以使用價格及品質較低之原物料或減少日糧供給量，進而影響109年起之生羊乳品質。

　三、

近3年（109-111）年度國產生羊乳成分分布調查結果詳如附件1。(略)

案由二：

有關111年「酪農戶羊乳總乳成分與體細胞數值變動樣態」案，提請討論。

說明：

　一、

本案委託凃柏安委員依據各乳廠代表送檢之總乳檢測數值，彙整111年各月份乳成分與體細胞數等共7項數值分析結果，提供與會人員參考。

　二、

請凃柏安委員說明111年「酪農戶羊乳檢測總乳成分與體細胞數值變動樣態」案。

決議：

　一、

彙整111年生羊乳檢測總乳成分與體細胞數值變動樣態，其中乳脂率及乳糖數值較歷年低，原因與討論事項案由一決議相同，為羊農為符合營運成本，調整日糧後之影響。

　二、

建請各乳品廠配合農業部畜產試驗所北區分所辦理美藍試劑校正作業，以確保檢驗結果一致性；並請養羊協會持續辦理生羊乳採樣及檢測標準作業流程相關之教育訓練，及產業輔導等事宜。

案由三：

有關「年度羊乳價格調整機制辦法」修訂案，提請討論。

說明：

因應本年8月1日行政院農業委員會升級為農業部，修改旨揭辦法中所述行政院農業委員會及同義字詞（農委會）。

決議：

同意修改，修改後辦法如附件2。

捌、臨時動議：無。

玖、散會：12時。