卓越農業─天噸乳牛繁殖能力評選第二次會議

2014年11月6日畜試育字第1032410099號

壹、時間：2014年11月11日(星期二)下午1時30分至3時30分

　　(同日上午10:30~12:15 乳牛精液轉登錄作業改進會議)

貳、地點：行政院農業委員會畜產試驗所種原中心

參、主持人：吳明哲組長 　　　　　　　　　　　　　　　紀錄：林秀蓮助理研究員

肆、出列席人員：

　　 天噸乳牛繁殖能力評選委員

　　　　宋永義委員(種畜禽研究團隊學者專家群召集人)

　　　　黃志諺委員(卓越農業年青公牛評選委員)

　　　　周文玲委員(行政院農業委員會畜牧處主辦技正)

　　　　殷世栓委員(乳牛產業輔導代表)(彰化縣政府農業處畜產科科長)

　　　　蔡耿宇委員(乳牛產業輔導代表)(雲林縣政府農業處畜產科科長)

　　　　周志勳委員(乳牛產業輔導代表)(台南市政府農業局畜產科科長)

　　　　李永文委員(乳牛產業輔導代表)(屏東縣政府農業處畜產科科長)

　　　　方清泉委員(中華民國乳業協會秘書長)

　　　　吳進隆委員(中華民國酪農協會秘書長)

　　　　林政叡委員(乳品廠酪農輔導代表)(統一公司乳品部乳源組經理)

　　　　楊立平委員(乳品廠酪農輔導代表)(光泉公司酪農處經理)

　　　　劉致豪委員(乳品廠酪農輔導代表)(佳格食品公司經理)

　　　　蕭允義委員(乳品廠酪農輔導代表)(味全公司乳飲事業部畜產組經理)

　　　　謝昭齊委員(乳品廠酪農輔導代表)(開元公司產品資材部課長)

　　精液進口公司(依公司名筆劃)

　　　　 佑承實業股份有限公司

　　　　 建盈股份有限公司

　　　　 耕欣農業有限公司

　　　　 陸誼實業股份有限公司

　　　　 崴那實業股份有限公司

　　　　 景邑有限公司

　　　　 景昱有限公司

　　　　 新耕有限公司

　　　　 維久企業有限公司

　　 畜產試驗所遺傳育種組、產業組、新竹分所

伍、報告事項：

案由：卓越農業計畫子項工作「天噸乳牛培育」之執行進度，報請 公鑑。

說明：畜產種原網站(www.angrin.tlri.gov.tw)的DHI資料庫，將個別牛的每月305-2X-ME乳量預估值予以計算平均，視為該個別牛的年產乳量。這些能年產10,000公斤(10噸，Ten tons，天噸)以上的泌乳牛，稱為天噸乳牛。今(2014)年1月至10月期間計有167戶的24,688頭泌乳牛參加乳量乳質檢測，其中有1,529頭為天噸乳牛(台灣乳牛群頂端6.2%)，分布於104戶及由14家乳品廠收乳。天噸乳牛頭數由多至少依序分布於彰化、台南、屏東、雲林、桃園、高雄、花蓮、嘉義、新竹、苗栗、台北、南投等12個縣市。

決定：

陸、討論事項：

案由一：天噸乳牛繁殖力(高繁─產犢順─易懷孕)評選優勝方法及項目，提請 討論。

說明：

　　一、國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(Interbull)」於2008年開始推動會員國要提高乳牛性能，乳牛性能分項改進為「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」。今(2014)年1月至10月期間計有167戶的24,688頭泌乳牛參加乳量乳質檢測，其中有1,529頭為天噸乳牛(台灣乳牛群頂端6.2%)，分布於104戶及由14家乳品廠收乳。

　　　　(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigbase/TentonCow_pedigree2A.asp)

　　 二、台灣為培育耐熱型高乳量乳質女牛，已進行初產月齡統計分析。台灣DHI戶之2013年分娩登記頭數有18,836頭，初產母牛有4,996頭(占26.5%)，初產月齡在27月齡以內的頭數已達62%，較10年前的40%明顯地提早。

　　 三、畜產種原網站定期統計20家種牛場之乳牛配種分娩月報表，彰化縣政府畜產主辦人員，協助該縣種牛場填寫母牛分娩(產犢)難易度，並由國立屏東科技大學動物科學與畜產系張秀鑾主任，執行農委會委辦計畫「母牛分娩(產犢)難易度遺傳評估」。而畜產試驗所新竹分所與中華民國乳業協會亦藉由DHI系統，進行DHI戶之母牛分娩(產犢)難易度登記及其仔女牛出生登記。

　　　　(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigbase/dhilist_3.asp)

　　 四、天噸乳牛繁殖力(高繁─產犢順─易懷孕)評選優勝方法之擬訂，要考慮乳量與繁殖力兼顧之需求。換言之，乳牛產乳曲線高低及其泌乳高峰天數、產後至再配種間距(空胎天數)、兩次分娩的胎距、或產次等多項需求下，改善高乳量牛之繁殖效率。

擬辦：

　　一、天噸乳牛繁殖力(高繁─產犢順─易懷孕)評選優勝方法之擬訂，以當年或前一年的天噸乳牛為評選對象，再依以下之性狀作為評選項目，依各項目評分之總合排名次。

　　　　 (一)雌親系譜至少可上推三代

　　　　 (二)上三代雌親之乳量等級

　　　　 (三)雄親(父)取得血統登錄轉登錄號

　　　　(四)自身之繁殖基因(BL-CL-CVM-DP)檢測

　　　　 (五)自身之最後測乳的月齡或測乳月次

　　　　 (六)自身之胎次或胎距天數等級

　　　　(七)自身之產後至再配種間距等級(空胎天數等級)

　　 二、應用具有系譜及雌親乳量資料之900頭天噸牛為被評選名單，依所訂定「天噸乳牛繁殖力(高繁─產犢順─易懷孕)評選優勝辦法」加以評選高繁殖乳牛，藉以鼓勵酪農戶致力於牛隻繁殖性能改良。

決議：

案由二：天噸乳牛繁殖力評選優勝之「高繁殖乳牛獎」頒獎會之籌辦進度，提請 討論。

說明：

　　一、天噸乳牛冠軍牛評選辦法於2010年9月結束的熱期賽開始適用(2010年10月15日「精緻農業─2011年優質牛評選性能修訂研商會議」之討論案決議事項)，入選天噸牛榜單之資格為須連續測乳六個月且皆為A級乳、同時具備305-2X-ME乳量平均大於12,000公斤、乳量育種價平均高於+350公斤、體細胞數平均低於10萬個、乳蛋白質率平均高於3.5%，競賽成績以體細胞數平均最少獲選為冠軍牛。並於同年10月30日的彰化縣溪湖公園舉行的「畜牧永續經營嘉年華會」會場頒發「天噸牛冠軍」獎牌。

　　二、因乳量多於10,000公斤的天噸乳牛頭數，2014年已有1,529頭之多，且分布於彰化、台南、屏東、雲林、桃園、高雄、花蓮、嘉義、新竹、苗栗、台北、南投等12個縣市。為兼顧乳量及繁殖能力，參考國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(Interbull)」推動之乳牛性能分項「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」，經由「天噸乳牛繁殖力(高繁─產犢順─易懷孕)評選優勝辦法」排名之牛隻，頒贈「高繁殖乳牛獎」獎牌給酪農戶，鼓勵酪農戶致力於牛隻繁殖性能改良。

決議：配合2014年12月6日(星期六)畜產試驗所開放日活動，辦理「高繁殖乳牛獎暨天噸獎頒獎會」，活動內容也包括夏期賽優質牛前10名、熱期賽優質牛前10名、入選天噸獎乳牛之雄親精液公司「天噸獎」、天噸獎入榜乳牛頭數創紀錄獎等獎牌頒贈。

柒、臨時動議：

捌、散會時間：