五、飼養與生理遺傳學試驗報告

(一)基礎血液生理值與緊迫反應測試

　　測定 60 隻蘭嶼豬的血液值，包括紅血球總數(erythrocyte,RBC)、血球容積比(hemocrit, PCV)、白血球總數(leucocyte, WBC)及血紅素濃度(hemoglobin, Hb)，其平均測定值及測定範圍分別為 7.00±1.02、2.91~9.39(10 6/μl)，39.72±5.39、18.85~57.30(%)，18.03±5.83、5.35~42.10(10 3/μl)，15.58±4.52、8.60~28.55(g/dL)。血清成分方面，則包括鈣離子濃度(calcium, Ca++)之平均測定值及測定範圍分別為2.37±0.24與1.78~3.03 mmole/L、總蛋白質(total protein)為8.42±1.03與1.04~10.56 g/dL、肌酸酐(creatinine)為1.79±0.490與.89~5.82 mg/dL、白蛋白(albumin)為4.11±0.47與2.62~5.22 g/dL ，三酸甘油脂(triglyceride)及膽固醇(cholesterol)之平均測定值分別為35.89±13.72與88.58±19.77 mg/dL。將蘭嶼豬之各項血液生理值與桃園豬或洋種豬比較，結果顯示:紅血球總數、血球容積比及血紅素濃度均較高，白血球總數則偏低；而血清成分中，鈣離子濃度及膽固醇偏低，而總蛋白質則有較高的現象，但與其他文獻上之豬血液分析值相近。基礎血液生理值為試驗用動物重要的背景資訊之一，可供試驗用豬使用者作為試驗操作之參考與對照。

表3.蘭嶼豬GPI-CRC-PGD基因型純合品系之血液性狀（葉等，1994）

表4. 蘭嶼豬GPI-CRC-PGD基因型純合品系之血清成分（葉等，1994）

　　緊迫反應測試通常以10至15公斤體重的豬隻，給予揮發性麻醉劑鹵乙烷(Halthane)，在密閉循環式氣體麻醉機，以呼吸的氣體總容積3%的鹵乙烷濃度，讓受測豬隻於三分鐘內進入麻醉昏迷狀態，若出現四肢呈現肌肉收縮僵直症狀，表示該豬隻有突變型的CRC，無法保留肌肉細胞內的鈣離子，在鹵乙烷誘導下，而釋出超量的鈣離子，導致肌肉細胞收縮。因此種突變型CRC的個體為一隱性基因，個體為隱性基因純合子，才會出現鹵乙烷測試的緊迫反應。豬隻的DNA經純化後，再以分生檢測方法直接檢驗CRC基因之第1843個核苷酸(Hal-1843)，若為C核苷酸，則為正常基因，若為T核苷酸，則為突變基因，因此選育CRC-CC型。