0011966

　

中華民國養火雞協會

電話:(04)24716435

傳真:(04)24729510

408台中市大墩路184巷27號

E-mail: alison.brian@msa.hinet.net

　

　

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　中華民國養火雞協會為推廣國產火雞肉,並以區隔進口火雞肉,以保障火雞飼養者的權益,特訂定國產火雞肉管理辦法,消費者只要認明本標誌,即可保障消費者於食用國產火雞肉之權益

國產火雞肉營養分析表

成分
(每100g)
種類
蛋白質
(g)		 脂肪
(g)		 熱量
(大卡)		 膽固醇
(mg)		 鈉
(mg)		 菸鹼素
(mg)
火雞 21.1 5.6 141 54 51 6.4
全雞 16.1 14.2 198 74 44 4.59
正番鴨 18.2 16.2 224 79 51 4.16
鵝肉 15.6 13.4 187 71 54 2.8
牛小排 11.7 37.7 390 67 65 2.2
豬小排 18.1 19 393 73 79 3.8
羊肉 18.8 13 341 24 73 3.1

資料來源:行政院衛生署網站 台灣地區食品營養成份資料