第 四十八 期 ( 2002/04/15 )

　　　　　　　編 輯 群

　　　　　　　稿     約

封  面

 目  錄

酪農專欄

　◎ 封面人物：陳利秀先生／1 

　◎ 賀顏志輝先生榮獲農業的奧斯卡－神農獎／3

　◎ 牛流行熱疫苗補強注射／4

DHI報導

　◎ 乳牛群性能改良DHI／5

　◎ 登錄牛榮譽榜／6

　◎ 1-1 登錄牛榮譽榜：91 年 3 月份高乳量牛（ 305-2X-ME 乳量排行榜）／6

　◎ 1-2 登錄牛榮譽榜：91 年 3 月份高乳量牛（乳量同場同期比較差排行榜）／8

　◎ 1-3 登錄牛榮譽榜：91 年 3 月份 305-2X-ME 蛋白質量排行榜／10

　◎ 1-4 登錄牛榮譽榜：91 年 3 月份 305-2X-ME 脂肪量排行榜／12

　◎ 2-1 登錄牛輝煌榜：91 年 3 月份 305-2X-ME 低體細胞數排行榜／14

　◎ 2-2 登錄牛輝煌榜：91 年 3 月份 305-2X-ME 高蛋白質率排行榜／16

　◎ 2-3 登錄牛輝煌榜：91 年 3 月份 305-2X-ME 高無脂固形物率排行榜／18

　◎ 3-1 酪農戶成功榜：91 年 3 月份低體細胞數排行榜／20

　◎ 3-3 酪農戶成功榜：91 年 3 月份高脂肪率排行榜／22

　◎ 3-5 酪農戶成功榜：91 年 3 月份高總固形物率排行榜／24

　◎ 4-1∼4-3 酪農戶優勝榜：91 年 3 月份乳量排行榜／26

要聞集錦

　◎「畜牧法」增訂乳業條款（草案）／29

　◎「九十 一年度先期調整牛、羊產業結構計畫說明會」會議報導／31

　◎ 九十一年度第一次D H I 業務檢討會報導／34

　◎ 九十一年度乳牛人工授精訓練班／37

專題報導

　◎ 牛乳滴定酸度之檢驗／39

　◎ 生乳生菌數檢驗法之介紹／41

　◎ 生乳冰點之檢測／43

　◎ 乳品家族樹／46

學術園地

　◎ 乳業在台灣／49

　◎ 屏東萬丹酪農的心聲／51

乳業機構

　◎ 乳業相關機構聯絡電話／封底內頁

酪農書坊