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編號：1604 品名：後腿肉(一) 規格：帶皮、去骨，含後腿內、外腱肉。 重量：8.5－9.5 kg |
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編號：1605 品名：後腿肉(二) 規格：帶皮、去骨，不含後腿外腱肉，(含後腿內腱肉)。 重量：8.2－9.1 kg |
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編號：1606 品名：後腿肉(三) 規格：帶皮、去骨，不含後腿內、外腱肉。 重量：7.1－8.2 kg |
後 腿(二)
後腿肉整形方法：切除去骨後所殘留的軟骨、筋腱、韌帶及小碎肉，去除腿心下方的淋巴結，去皮後腿肉背面脂肪依規定的厚度修整。
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編號：1604 品名：後腿肉(一) 規格：帶皮、去骨，含後腿內、外腱肉。 重量：8.5－9.5 kg |
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編號：1605 品名：後腿肉(二) 規格：帶皮、去骨，不含後腿外腱肉，(含後腿內腱肉)。 重量：8.2－9.1 kg |
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編號：1606 品名：後腿肉(三) 規格：帶皮、去骨，不含後腿內、外腱肉。 重量：7.1－8.2 kg |
